岸辺 正雀 ショットバーレインフォレスト
ノンアルコールカクテル

おかげさまで、一周年をむかえることができました。

ありがとうございます。

二年目のレインフォレストのコンセプトは

『もうひとつの部屋』です。

「ひとりになりたいけど、家にはいたくない。」

そんな時にフラッと寄ってもらえるようなお店にしたいと思っています。


先日来ていただいた女性のお客様は、お酒があまり強くないのだそうです。

二度目のご来店の時は、ノンアルコールのカクテルを二杯飲まれました。

アルコール度数の低いカクテルはいくらでも作れるのですが、

ノンアルコールをたのまれるところがいさぎよくてカッコいいですね。

うれしかったのは、お酒が飲めなくても店に来てもらえたことです。

バーだからといってお酒を飲まなければいけないということはないんですよね。

飲めないけど、バーの雰囲気が好き。という気持ちはよく分かります。

そんな雰囲気をお酒を飲まなくても味わってもらえるような店にしたいと思います。

カウンターに座って、

「いつもの。」

と傾けるグラスはお酒でなくてもいいんですよね。

また新しいノンアルコールカクテルも考えておきますね。


p.s.
もしよければホットコーヒーもお入れできますよ。(裏メニューです)