美味しいカクテルを教えてもらいました。
カイピリーニャというカクテルがあります。
そのベースになっているカシャーサを
コアントローに代えるだけのレシピです。
これがまた美味しそうなのです。
（その時初めて作ったので少し味見しただけでした）
それを見ていたカウンターの他のお客様も注文されました。
素敵なチャレンジです。
アルコールが40度あるリキュールなのに、
全然アルコールを感じないと教えて下さいました。
これは危険です。
酔っちゃいます。
「あと炭酸を入れたら、立派なレディーキラーになりますね」
僕は決めました。
今日、店が終わったら作って飲もうと。
ライムの柑橘な香りがコアントローの甘さを抑え、
甘く爽やかなカクテルになっています。
後からフワッと襲うアルコールの感じがまたいい。
今度、嫁を落とす時にまた作ってみよう。
|
