お世話になっているスーパーでシークヮーサーを見つけました。
噂には聞いていました。
身体によさそうな沖縄の柑橘類。
ジュースでは一度くらいは飲んだことがあるような気がします。
しかし、その実物というのは見たことがありませんでした。
そもそも、大阪で売っているのですか?というレベルでした。
その見た目は、まったくすだちでした。
左がシークヮーサー、右がすだちです。
疑いながら買って帰って、
「すだちのことを沖縄ではシークヮーサーと言うんだよ」
とネタにしようと思っていたくらいです。
帰って早速半分に切ってみました。
全然違いました。
シークヮーサー
ちなみにこっちはすだち
実は少しオレンジがかっていて、皮も薄く、すっぱさ満点ですが、
その隅っこに甘さも感じます。
これはいきなり元気になりそうです。
そんな、すだち、じゃなくてシークヮーサーのカクテル作りました。
まずは、ウォッカトニックにシークヮーサー丸々2個絞り。
皮は苦味がでるので今回は果汁だけ
キュッと甘すっぱいですが、シークヮーサーを堪能できます。
そして、もう一つは、
ウォッカ&コアントロー&シークヮーサーを、
シェークしてロックスタイルで。
これにもシークヮーサー丸々2個使います。
カクテル名は、『琉球(りゅうきゅう)』
シークヮーサーは果汁が豊富で、気持ちいいくらい絞れます。
それを、しっかりと入れた、ビタミンC一いっぱいのカクテルです。
沖縄の人の元気の元。分かる気がします。
今が旬のシークヮーサー。
いかがですか。
カクテル各・・・800円
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