「柿のカクテルってどんなんやろと思ってね」
と言いながら注文してくださいました。
確かに柿はジュースでも見かけません。
飲むというイメージがありませんでした。
それをいかにカクテルとして完成させるか。
開発初日、柿をムシャムシャ食べながら、
「これは無理やな」
と思いました。
でも、これで作れたら面白いんじゃないか、
と思い直し、もうそれこそ一日中柿のことを考えていました。
ひらめくものです。
脳はすごいと思います。
注文してくださった方はお酒の好きな方でした。
「このフルーツシリーズで一番好きかも」
とおっしゃってくださいました。
初日一人目のお客様にそう言ってもらえたことが、
一つ目のラッキーでした。
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