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『ネグローニ』。
2012年11月21日(水)
「じゃ、次、ネグローニで」
ご注文が入りました。
いつぶりに作ったのでしょうか。
ドライジン、カンパリ、スイートベルモットを同量でステア。
そして、オレンジのスライスを入れて完成。
以前は、オレンジを置いていなかったので、完成させられませんでした。
このオレンジのスライスが、ポイントです。
まず初めにオレンジの香り。
カンパリはビターオレンジの皮の苦味。
苦味を少しだけ和らげてくれるスイートベルモット。
時間がたつほどに甘くなっていく。
ジンはいずこへ。
大人のカンパリカクテル。
オレンジは、おつまみとしてどうぞ。
『ネグローニ』…800円
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