シューターカクテルというのがあります。
ショットグラスにリキュールを注いで作るカクテルです。
先日、そんなシューターカクテル『Ｂ５２』を初めてお出ししました。
女性のお客様でした。
甘いカクテルをご要望だったので、色々と提案していました。
その中で、
「これはネタなんですけどね」
と、前置きしたあとに紹介したこのカクテルが気になったそうです。
カルーア、ベイリーズ、コアントローが三層になっています。
「これをどうやって飲むんだ？」
というようなカクテルです。
基本は、一気に口に含んで飲みます。
一気にはいかず、少しずつ飲まれることになりました。
ただ、一番上はコアントローです。
少しずついけば、しばらくはコアントローのストレートを飲むだけになります。
そこで、ストローをお出ししました。
ちなみに、プースカフェという５層になったカクテルは、
ストローで好きな層を飲んだりもします。
ストローで一番下のカルーアを飲まれました。
「うん。カルーアや。」
ベストなコメントです。
このままでは、なんだかよく分からないカクテルになってしまいます。
「混ぜてみますか？」
と、提案し、そのままストローで混ぜられました。
そして、小さな氷をお入れして、新しいカクテルができました。
「たまに、こんな甘〜いカクテルが飲みたくなるのよ」
と、話してくださいました。
ちなみに、カルーアとベイリーズだけで作る、
『ベイビーギネス』というシューターカクテルもあります。
見た目は確かに、小さなギネスビールのようです。
何か面白いカクテルをシュっと飲んで帰りたいとき。
シューターカクテル、いかがでしょうか。
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