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2006年08月16日(水)
「さっきまで賑やかな所で飲んでたけど、
静かな所で飲みたくなってここに逃げてきた。」
と言って来店してくれたお客様がいました。
静かに飲める店だと認識してもらえていたのが嬉しく思いました。
色んな需要があると思いますが、僕はこの
「静かに飲める店」
というのを提供したいと思っていました。
更にそこに
「元気になれる」
というのを入れるのが最大の理想なのです。
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冬に言うと説得力がないので、今書いておきますが、
冬よりも夏が好きです。
夏の暑さがいいのです。
汗をかいて喉が乾くというのが健康的です。
冬は布団から出られなくて二度寝してしまいますが、
夏はもうひと汗かくために二度寝します。
そして矛盾しているようですが、
クーラーの利いた部屋が夏のもう一つの快感なのです。
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