柿のカクテル2。
2011年11月23日(水)
フルーツカクテルシリーズを、
毎回ノンアルコールで飲んでいただいている方がいらっしゃいます。

実は、今回はどうしようかと迷っていました。

ブランデーを入れずに、
ノンアルコールの柿のカクテルは僕の中でありませんでした。

ただの柿のジュースは飲めないだろう、と思っていたのです。

事前にお連れ様にその旨をお伝えしようとも思っていました。

そんな矢先に、その方がお見えになったのです。

なんというタイミングでしょう。

さぁ、困りました。

ところが、その方から意外な発言が。

「今日はアルコール飲めるんです。」

と。

車で来られてないのでアルコールが飲める日だったのです。

早速、アルコール入りの柿のカクテルを注文してくださいました。

バッドタイミングに見えたグッドタイミングでした。

これが、昨日起こった二つ目のラッキーでした。
2011-11-23 | 記事へ |
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柿のカクテル。
「柿のカクテルってどんなんやろと思ってね」

と言いながら注文してくださいました。

確かに柿はジュースでも見かけません。

飲むというイメージがありませんでした。

それをいかにカクテルとして完成させるか。

開発初日、柿をムシャムシャ食べながら、

「これは無理やな」

と思いました。

でも、これで作れたら面白いんじゃないか、

と思い直し、もうそれこそ一日中柿のことを考えていました。

ひらめくものです。

脳はすごいと思います。

注文してくださった方はお酒の好きな方でした。

「このフルーツシリーズで一番好きかも」

とおっしゃってくださいました。

初日一人目のお客様にそう言ってもらえたことが、

一つ目のラッキーでした。
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