『スウィーティー・ドッグ』。
2012年12月10日(月)
スウィーティーというフルーツを見つけました。

文旦(ブンタン/ボンタン)とグレープフルーツの交配種だそうです。

苦味はなく、きれいなグリーン色のほのかに甘いフルーツです。

外の皮が分厚くて果汁になる実は少ない。

だから、絞り方にこだわりました。

果実だけを余すところなく絞ります。

ソルティードッグのスウィーティーバージョン。

『スウィーティー・ドッグ』…900円

2012-12-10 | 記事へ |