金曜日、特別メニュー第四弾。
『厚切りベーコンサンド』です。
「パンにマスタードを塗って、隠し味にね・・・」
と、教えてくれました。
「え”〜！？」
と、まさかの隠し味です。
以前、隠し味は隠れているから隠し味なのだと、
料理研究家の方に教えていただきました。
では、なぜ入れるのか。
「味に深みを出すため」なのだそうです。
今回、妻は、
ニューヨークのダイナーで食べたブレックファーストにヒントを得たそうです。
カタカナばかりで偉そうです(笑)
特製『厚切りベーコンサンド』
隠れた隠し味はいかに。
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