フレッシュ苺のカクテルには定番のレシピがあります。
・苺をブレンダー(ミキサー)にかける
・シャンパン(タンサン)で割る
・果肉を入れる
この定番を外した苺のカクテルを飲んでみたかった。
スーパーに並んだ美味しそうな苺を横目にしながらも、
レインフォレスト流のレシピは浮かびませんでした。
焦っていたのは、今月で転勤してしまう方がいることでした。
いつもフレッシュフルーツのカクテルを飲んでくださっています。
とにかく美味しそうな苺(あまおう)を買って帰りました。
アイデアは自分のためではなく、誰かのために考えるとひらめきます。
僕が飲んでみたかったカクテル、それは、
レインフォレストのお客様に飲んで欲しかったカクテルでした。
「こんな贅沢もたまにはいいでしょ?」
フレッシュの苺からだけ搾り出した苺の味。
やっと出会えた。
*美味しい苺が手に入らなくなるまでの期間限定です。
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