サングリアできました。
2014年12月17日(水)
サングリアを作ってみたくなりました。

オレンジ、リンゴ、洋ナシ、レモン、はちみつに、赤ワイン。

オレンジは、実と皮の間の白い部分は取り除いています。
皮は香りが強いので、半分だけ。
それでもしっかりオレンジの香りがします。
リンゴも初めは皮を残していたのですが、
皮をむいてしっかり漬かってもらいます。

二晩ほど寝かしたくらいがお飲み頃^^









ジンジャーエールで割ると、初めの一杯にもいけそうな、
ほんのりフルーティーでさっぱりなカクテルになります。
2014-12-17 | 記事へ |
だからバーはやめられない。
引っ越しをされた常連様が、二年ぶりに店に来てくださいました。

嬉しくて涙が出そうになったので、しゃべり過ぎてしまいました。

しゃべりながら、

「あ、これは、レインフォレストのマスターらしくないぞ」

と思いなおして、急に黙ったりしました。

もう、よく分からない感じです。

二年前のあの時のいつもの時間に戻ったようでした。

帰りの電車は2時間かかるそうです。

時計を見ながらおっしゃいました。

「こんなことは言いたくないんですけど・・・。

チェックで。」

ユーモアの中に名残惜しさがにじみ出ていて、また嬉しかったです。

「またいずれ来ます」

とおっしゃって下さいましたが、何年後でも、

そのときはまた常連さんのままで。

「いつもありがとうございます」
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