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検索

優しさ。

2012年06月27日(水)

例えば、本人の見えないところが蚊にくわれていたとします。かゆそうです。

これを教えてあげるのは優しさか、という話です。

蚊にくわれていても、気づかなければかゆくないことはよくあります。

特に背中は気づきません。

それを、わざわざ教えてもらうから、かゆくなるのです。

教えないのが優しさだと思うのです。

それを教えてしまう、勘違いな優しさをしてしまうのです。

辛そうな人に、

「辛そうですね」

と声をかけるのが、いい時と悪い時があります。

本人が辛いことに気づいていない場合は、背中の虫刺されと同じです。

それは気づかいでもなんでもなくなるのです。

電車で席を譲る人は確かに優しいです。

では、席が空いているのに座らずに立っている人の優しさには気づいてあげられるのでしょうか。

これ見よがしな優しさではなく、極めて控えめな優しさがあります。

自分が立っていればその分誰かが座ることができる。

その、優しさも、やっぱり優しさだと思うのです。

女性のお客様が一人で来られました。

僕に何か相談したそうです。

先にいらっしゃった男性のお客様が少し様子をうかがってから、
チェックをされました。

いつもならもう少し飲まれていてもおかしくありません。

でも、気を遣われたのだと思います。

この優しさに気づけるかどうかです。

小さな小さな優しさがあります。

誰にも気づかれない優しさがあります。

本当に優しい人は、

「優しいですね」

なんて言われない人かもしれませんね。

2012-06-27 | 記事へ |

ギネスボタン。

2012年06月26日(火)

ギネスを注文された方に、
サージャーのボタンを自ら押していただきました。

「おぉぉぉ～」

そんな反応になりますよね。

僕も先日初めて押して、同じようにうなりました。

小さな初体験。

2012-06-26 | 記事へ |

分岐点。

2012年06月25日(月)

誰かを助けたいと思ったとき、
しなければいけないのは、自分が強くなることです。

なぜならば、人は自分が弱っているときに、
誰かを助けたくなるからです。

元気な人は、弱っている人を助けたいとは思いません。

そういう人が寄って来ないし、そういう人が目に入らないのです。

助けたいと思う人と、同じ病(やまい)にかかっていないか要チェックです。

元気な人は元気な人をより元気にしていくのです。

それが相乗効果です。

負のスパイラルはその逆で起きるのです。

僕の店にも、完全に弱っている人は来られません。

昨日来られた方も、

「元気になって報告に来れるようになったので来ました」

と言ってくださいました。

元気になってきて、このままもっと元気になるために来てくださったのです。

だから僕がしなければいけないのは、弱っている人を元気にしてあげようとするのではなく、

僕自身がどんどん元気でいることなのです。

すると、目の前の人の期待に応えることができるのです。

僕が病んでいても目の前の人の期待に応えることもできます。

そういう人が来られるからです。

でも、それは僕の望むところではありません。

元気になりかけた人が、このままもっと元気になりたい。

そういう人との相乗効果が理想です。

「来て良かったです」

と言われるのは僕の力だけではなく、来るべくして来られたタイミングが良かったのです。

ここが分岐点なのかもしれませんね。

2012-06-25 | 記事へ |

ギネス時間。

2012年06月24日(日)

いつも素敵な提案をして下さる、
レインフォレストの頼れるご意見番がいらっしゃいます。

常連のＹ様。

業者向けの試飲会で仕入れられた情報を提供してくださいました。

『ギネスの小型サージャー』

小さなお店レインフォレストのことをよく分かってくださっているＹ様ならではのご提案です。

早速、酒屋さんに聞いてみると、すぐにキリンさんから送られてきました。

レインフォレスト初、ギネスサージャー。

ボタンを押すと一気にあわ立ち、約２分かけて泡が整っていきます。

ジッと待たされるその時間も『ギネス時間』。

完成した泡はクリーミーでいつまでも残っています。

瓶のギネスよりも少し度数が低いためか、
苦味も抑えられて飲みやすくなっていました。

『ギネス時間』…700円。

お楽しみくださいませ。

2012-06-24 | 記事へ |

お返事。

トイレのメッセージありがとうございました。

三人組のK.Mさま
「全然お構いしなかったのに、
嬉しいメッセージをありがとうございました。」

Kさま
「メッセージありがとうございました。３年ぶりのご来店、嬉しかったです。
ちょっと大人になったピッと伸びた姿勢が素敵でした。」

幸せだから笑うんじゃない。笑うから幸せになるんですね。

2012-06-24 | 記事へ |

温泉。

2012年06月22日(金)

休みの前日に体調を壊しました。

消化不良です。

消化不良のまま、福井県は芦原(あわら)温泉へ行ってきました。

今回はタイじゃなくて良かったです。

消化不良でタイに行くなんて、ひざが痛いのに山に登るようなものです。

人生初、憧れの露天風呂付きのお部屋で一泊しました。

料理が美味しいと、お客様に紹介していただいた望洋楼(ぼうようろう)という老舗旅館です。

朝から何も食べずに、料理は消化活動が始まるまで楽しもうという作戦でいきました。

功を奏してか、料理はとても美味しく、
口を開けば面白いことしか言わない妻も、黙って黙々と食べていました。

結局、量が多いと聞いていた料理を全て完食しました。

本当に美味しかったです。

僕にとっての非日常は、その日の内に寝て朝日とともに起きる一日を過ごすことです。

いつもと違うリズムで生活してみました。

体調が悪かったこともあり、晩御飯を食べて温泉につかって部屋に戻ると、なんと９時半に寝てしまいました。

そして朝５時起床。

最高です。

普段は寝入る時間にスッキリしています。

そして日本海を眺めながらの朝風呂。

なんという贅沢。

朝ごはんの頃には、もうすっかりお腹が減っていました。

そして朝からまた豪華な朝食が部屋にならびました。

こだわりぬかれた食材と料理。

妻は、「これ晩飯やん」とビックリしていました。

福井県は魚だけでなく、野菜や米も美味しいのです。

ご飯がまた涙物でした。

体調がよければ、ご飯と漬物だけで、おひつを空にしていたことでしょう。

また来よう。

そんな素敵な旅館でした。

ちなみに妻は、昨晩飲めなかったシャンパンを、
朝、露天風呂につかって飲んでいました。

その光景はまるでセレブｗ

１０時にチェックアウトして、このまま帰るのもなんなので、
芝政ワールドに行ってきました。

しかも、旅館の方がそこまで送って下さったのです。

ありがたいことです。

エキスポランドに毛が生えてないくらいの遊園地で、

広い芝生があり、なんだかホッコリします。

遠足なのか、地元の中学生がたくさんいました。

その中学生たちがいなければ、お客さんは僕ら二人を合わせて１０人くらいじゃないでしょうか。

ホッコリします。

ゴーカートに二人で乗って、僕はアーチェリーをやってみました。

若者のデートみたいで素敵です。

すっかり非日常を満喫して家路に着きました。

体調は優れませんでしたが、気分はリフレッシュできました。

また、いつもの大好きな日常に戻れる喜びを感じながら。

前日に旅館から散歩がてらに行った東尋坊。

僕はバンジージャンプをしたりスカイダイビングもしたのですが、
実は高いところが苦手です。

でも、覗いてみたい・・・。

こんな感じ。

思い出すだけで、あそこがキュッとなります。

2012-06-22 | 記事へ |

姿勢。

2012年06月14日(木)

オープンしてからずっと来ていただいているお客様がいます。

ご年配のお客様です。

店の工事中に、

「ここは何の店になるんですか？」

と声をかけていただいてからのお付き合いです。

昨日、また久しぶりに来てくださいました。

１０年前の当時で、

「もう７０才過ぎてるからね」

とおっしゃっていました。

全然変わっていらっしゃいません。

８年くらい前に、

「マスター、今度携帯買うから教えてね」

と言われて、僕と同じ携帯を買われていました。

昨日、携帯の話をふると、

「そろそろスマホにしようと思っててね。若い子はみんなこうしてるでしょ」

と、指をスライドさせていました。

お若い。

お客様によって態度を変えることはあまりないのですが、

この方の前ではいつもよりいっそう背筋が伸びています。

「マスターも変わらないね」

と、言ってもらえるように。

2012-06-14 | 記事へ |

映画記録。

最近観た映画＆ドラマ

『ラースと、その彼女＜特別編＞』
『アジョシ』
『パイレーツ・オブ・カリビアン／ワールド・エンド』
『ラブ＆ドラッグ』
『冷静と情熱のあいだ』
『ラブ・アゲイン』
『アンダルシア女神の報復』
『リミットレス』
『モンスター上司』
『JIN -仁- 第1巻』(ドラマ）
『JIN -仁- 第2巻』(ドラマ）
『JIN -仁- 第3巻』(ドラマ）
『JIN -仁- 第4巻』(ドラマ）
『JIN -仁- 第5巻』(ドラマ）
『JIN -仁- 第6巻』(ドラマ）

『リミットレス』の世界観が面白かったです。
デキる人というのは、クスリをしなくてもあんな感じなんだろうなと思います。
クスリを使うことなく、ゾーンに入ることができればいいなと思います。
憧れるなぁ。

『JIN -仁-』を初めて観ましたがヤバいですね。
「男は人前で涙を流すものではないのですが」
いいや、泣いちゃえと思って泣きました。

2012-06-14 | 記事へ |

ブログ内検索機能。

2012年06月13日(水)

このブログの左の下の方に、「検索」という機能があります。

ここに言葉を入れて検索をかけると、
このブログ内のその言葉の入った記事がズラッと出てきます。

2005年から書いているので、記事の数は1300を超えています。

今から全部読むのは大変だと思った方は、気になる言葉で検索してみて下さい。

「セックス」というのはさすがに多かったですねｗ

「ビリー」を久しぶりにやってみた今日、
いつの話だったんだろうと検索しました。

2007年のちょうど今頃でした。

５年経ってもビリーはすごいです。色あせていませんでした。

明日はきっと筋肉痛です。

それはさておき、昨日妻に検索機能の話しをしました。

すると、

「早速、明日検索してみよう」

と、笑っていました。

「なんて検索すると思う？２つあんねん」

と聞いてきたので、

「『嫁』と『彼女』でしょ」

と答えました。

大正解で、若干引いていました。

「自分好きやからなぁ」

と、また笑っていました。

2012-06-13 | 記事へ |

アフター2a.m.

一杯だけ飲んで、DVDを観ようと思っていました。

その一杯。

『リヴェット12年のハイボール』

が、しかし、もう一杯飲みたいカクテルを思い出しました。

最近作る機会が何度かあったカクテルです。

『ダイキリ』

ちょっと砂糖を加えて甘めに。

これがハマりました。

部屋で一緒にDVD画を観ようと待っていた妻に電話しました。

「ごめん。ちょっと葉巻が吸いたくなりました」

怒られることもすねられることもないのですが、ちょっと申し訳ないです。

ラムに加えた甘さが葉巻を誘いました。

この順番は初めてです。

いつもは葉巻を吸いながらお酒を選んでいました。

葉巻は、改装祝いに友達からもらった、

『SAN CRISTOBAL de LA HABANA』

まろやかで美味しかったです。　

ダイキリとよく合いました。(Ｆさんありがとうございました)

さらに、もっと甘いお酒と合わせたくなりました。

ココナッツのリキュール、『マリブのロック』。

こんなのも葉巻に合うんだと感動。

甘いお酒と、まろやかなシガーの煙。

妻がカウンターに立っていてくれました。

レインフォレスト特別ナイト。

マスターのアフター２。

＊葉巻をしたい人が増えれば、また葉巻の会をしましょう。

2012-06-13 | 記事へ |

気が合う人。

ずっと一緒にいられるソウルメイトは、今と未来の話ができる人です。

昔観たテレビの話が合わなくても大丈夫です。

そのジェネレーションギャップは問題ではありません。

大事なのは、今と未来の話が合うかどうかです。

共通の好きな食べ物や好きな映画は二の次です。

これが合うだけで喜んではいられません。

逆に、ここで凹まなくてもいいのです。

年の差はそういう意味で問題ないのです。

昔のテレビの話を３年もするわけではありません。

その時は盛り上がっても、３年以上付き合えるかが大事です。

そこではなく、今と未来の話で盛り上がれる人とはずっと一緒にいられます。

『気が合う人』というタイプ探しは、

『今と未来の話で盛り上がれる人』ということだと思うのです。

同じ境遇、同じ考えの人とは当然のように話が合います。

でも、ずっと一緒にはいられません。

一緒にいると成長しないのです。

そういう人とは、たまに合って盛り上がるくらいでちょうどいいのです。

恋人にするなら、過去ではなく、今と未来を共有できる人がいいと思うのです。

2012-06-13 | 記事へ |

スイッチ。

2012年06月12日(火)

ある時ふと、無性に飲みたくなるカクテルがあります。

『マティーニ』

作るのも、楽しむのも、ある意味で難しいカクテルです。

「仕事が終わったら作って飲もう」

と思うのは、お客様にお作りしたあと。

営業中にお酒が飲みたくなることはないのですが、

このマティーニだけはなぜか特別です。

もちろん、営業中に飲もうとは思いませんが。

ある日、ビールが美味いと思ったり、ウィスキーの好みが分かった時、

ちょっと大人になれた気がしました。

そして、マティーニを楽しむことができた時、

またちょっと大人になれたような気がしたのです。

まだまだ大人の扉はたくさんあると思います。

最後には、「人が分かった」なんてことになれるのでしょうか。

いずれにせよ、もし明日地球が消滅するとしたら、
最後に飲みたいのはこのマティーニかな。

なんて、これでスイッチが入ってしまい、
結局ウィスキーを飲みすぎてしまいました。

マティーニ…￥900

2012-06-12 | 記事へ |

取っ手。

2012年06月10日(日)

食器棚の取っ手が取れました。

意外に大変です。

こんな小さなものなのに役目は重要です。

無ければ扉を開けられないのです。

僕が相談に乗る時も、この取っ手のような気持ちで相談に乗っています。

扉を開けてあげるのではなくて、
開けやすいように取っ手を提供してあげたいと思うのです。

取っ手さえあれば開けやすくなります。

あとは開けるかどうかです。

店の扉にも木の取っ手がついています。

扉自体は重たいですが、この取っ手があることによって開けてもらえます。

開けて中に入ると出るのは簡単です。

内側には取っ手はありません。

扉を押すだけです。

入る時よりも簡単です。

取っ手が無い時は押せばいいのです。

押しても開かない、引くのに取っ手がない。

僕はそんな時の取っ手のような存在になれたらいいなと思います。

押し付けるのではなく、開けやすくしてあげたいのです。

自分で開けた扉の向こうには、きっと素敵な世界が広がっています。

取っ手を探しに行きましょう。

2012-06-10 | 記事へ |

継続。

「続けるためには、どこかで悔しい思いをしているといいですね」

とお客様が教えて下さいました。

自分で許せないくらい悔しい思いをしていると続けられます。

途中で諦められるなら、それくらいの悔しさだったのです。

一緒に来られていた方は、

「ナルシストになれるかどうかですね」

と話して下さいました。

これも分かります。

ナルシシズムは偉大です。

これはモチベーションの一つになります。

マズローの５段階欲求説でいうところの最上級、

自己実現の世界です。

なりたい自分になる。

ここの欲求は大きいのです。

ある意味で、ナルシシズムの領域です。

僕が続けていることには、この両方が関与しています。

悔しさとナルシシズムです。

だから止められません。

ナルシストというと、なんかイヤな奴のイメージです。

イヤな奴にはなりたくありませんが、

これはモチベーションのためです。

「なりたい自分になる」

だから、続けていきたいと思うのです。

2012-06-10 | 記事へ |

ナチュラル。

2012年06月07日(木)

「仕事終わったらこれ飲んでみて」

と、ウィスキー通のお客様に言われました。

興味深いのは、ウィスキーとその飲み方。

「こんなに甘さが出るんや」

と、おっしゃっていました。

『シーバスリーガル18年、ハーフソーダロック』

水割りでは出なかった甘さ。

ハイボールほど爽やか過ぎず。

ロックよりも拡がる香り。

ウィスキーとソーダの１：１ロックスタイル。

早速、仕事終わりに作りました。

「なんだろう、この甘さ」

人工的ではなくウィスキーそのものの甘さ。

なんだろう、と考えているうちに飲み干してしまいました。

二杯目。

ずっと以前、南アルプスの甲斐駒ケ岳(かいこまがたけ)で飲んだ、

そこに流れる天然水。

コップですくい飲んだその水は、確かに甘かった。

甘く感じたのです。

その時の甘さです。

甘さが旨さではなく、甘く感じることが旨さなのかなと。

舌の上で『わずかに』はじける炭酸が、

ウィスキーそのものの甘さを導き出してくれているような気がします。

ゆっくり味わいたいのに、あっという間に飲んでしまう、

『シーバスリーガル18年、ハーフソーダロック』…900円

自分用には普通の氷で作っていますが、お出しする時は丸氷を使います。

p.s.
あまり考えながら飲むと炭酸が変なところに入ってむせてしまいます。

これはつらいですよｗ

2012-06-07 | 記事へ |

勉強。

2012年06月06日(水)

来られる度に、

「勉強になりました」

と言ってくださる若いお客様がいらっしゃいます。

勉強になる言葉は、「何を言われたか」ではなく、

「どう聞いたか」が重要です。

同じ言葉を聞いても、勉強になる人とならない人がいるのです。

「勉強になりました」

と言える人は、勉強になるように聞けたということです。

聞いた人の方が偉いのです。

そして、一番勉強になるのは、自分の中から出てきたいい言葉です。

お客様自身が話しながら、

「今めっちゃいいこと言いましたね」

と言われました。

めっちゃいいことを言ったのはお客様です。

でも、この言葉が何よりも一番自分に沁みるのです。

大人の勉強方法は無限にあります。

そして、大人の勉強は、子供の遊びよりも面白いのです。

たくさん語りましょう。

2012-06-06 | 記事へ |

ニコラシカ。

2012年06月05日(火)

迷って迷って。考えて考えて。

頭が熱くなって限界にきたら、クールダウン。

『ニコラシカ』

心のエアーサロンパス。

スーと効きます。

＊砂糖、レモンスライス、ブランデー。
砂糖はサトウキビではなくてん菜100％の砂糖を使います。
エグくなくサラッとした甘さの砂糖です。

ニコラシカ…800円

2012-06-05 | 記事へ |

現在。

上手くいかなくなった時。

「上手くいっていた時にあって、今はないものは何だろう」

「逆に、上手くいっていた時になくて、今はあるものは何だろう」

と考えます。

「情熱」だったり「プレッシャー」だったり。

「経験」が邪魔をすることもあります。

一度してしまった経験をなくすこともできません。

初心は何も知らなかった状態ではなくて、

色んなことを知ってやろうと思っていた気持ちです。

まだまだ足りないと思えば、いつまでも初心でいられます。

「あの時と、具体的に何が違いますか」

2012-06-05 | 記事へ |

映画日記。

お客様に勧めていただいた、
映画『冷静と情熱のあいだ』を観ました。

恋愛ってこうでした。

人を好きになるってこんな感じでした。

僕はこの映画を観て確信しました。

恋人のいない人が、どうすれば恋愛ができるか。

それは、まず一人でいることです。

久しぶりにドキドキできる映画に出会いました。

続けて、映画『ラブ・アゲイン』を観ました。

しょぼくなった旦那さんが、カッコよく生まれ変わる映画です。

妻の雲行きがあやしくなったら思い出そうと思います。

この映画を。

この日は、続けて二本観たのですが、
「恋愛して、結婚して、冷めて、また燃え上がって」
と心の忙しい時間を過ごしました。

2012-06-05 | 記事へ |

悟り。

2012年06月04日(月)

「仏教系」という言葉があります。

いや、まだありません。

「草食系」は「仏教系」なのではないかという話です。

草食系は奥手なのではなくて、悟ってしまっているのではと思うのです。

煩悩を無くせたのです。

本当の仏教徒の方が読んだら怒りそうですが、続けます。

女性を自分の部屋に泊めても何もしないという人がいます。

どうやって我慢しているのだろうと思うのですが、

煩悩を無くせば簡単です。

そもそもそういう気分にならないのです。

僕なら必死に般若心経を唱えるのでしょう。

でも、仏教系の人にはその必要はありません。

もう、悟っているからです。

ある意味でカッコいいです。

夜中一人でムラムラしても、自分でサッと処理して、
「さ、寝よ」と言えるのです。

ウィダーインゼリーで自転車に乗りながら、
１０秒で朝食を摂るカッコよさです。

ダラダラとご飯と焼き鮭を食べている暇はないのです。

そして、食べたいとも思わないのです。

「そんなに早く悟ってどうするの」

という意見もありますが、悟るのに年齢は関係ありません。

経験でもありません。

たくさん経験すれば悟れるわけではないと思うのです。

むしろ、学べば学ぶほど分からないことが増えてくるものです。

一回セックスして、

「あぁ、こんなもんか」

と悟った人は、それはそれで悟りです。

仏教系の人はだいたい分かっている感じです。

付き合ったらこうなって、どうせこうなって。

というのが分かっているのです。

だから付き合いません。

自分の手でする方が気持ちがいいと思えば、
それ以上は求めないのです。

今はイヤですが、僕もいつかは悟りたいと思っています。

「草食系」を「肉食系」にしてあげるのは余計なお世話です。

お経を読み終わったお坊さんに、

「風俗に行く足しにしてください」

と言って、お布施を渡すくらい不謹慎です。

それよりも僕は、「仏教系」の人から「悟り」を学びたいと思っています。

いつかのために。

2012-06-04 | 記事へ |

初任給。

2012年06月01日(金)

「初任給が出たので両親に何か買ってあげようと思います」

という、好青年がいらっしゃいました。

「何がいいですかね？」

と相談されましたが、両親へのプレゼントは難しい問題です。

ちょうど、ご年配の常連様が来られていたので、
話をふらせてもらいました。

常連様は、その青年にいたく感心し、
僕には想像できなかった、適切なアドバイスをして下さいました。

「それが一番嬉しかったね」

と、お二人で来られていたのですが声をそろえておっしゃっていました。

あぁ、親心。

僕には気づけませんでしたが、なんだか胸が熱くなりました。

2012-06-01 | 記事へ |

自分探し。

よく「自分探し」をしている人がいます。

でも、結局は何を探しているのか分からないで探していることがあります。

当然見つからないのです。

「自分探し」は何を探しているのか。

それは、「使命」です。

自分がするべき「使命」を探しているのです。

自分の使命が見つかっている方が来られました。

「野望があるんです」

しっかりとしたイメージと計画を持っていらっしゃいました。

迷いがありません。

「自分探し」をしている人が到達したい状態がそこにありました。

「自分は何をしたいのか」だけでは自分が見つかったことにはなりません。

「これをせずにはいられないんだ」ということが自分です。

自分を探しても見つからないのは探す場所を間違っています。

外を探せばいいわけではありません。

内かというとそうともいえません。

見つけたい自分は、内と外をつなぐところにあるのです。

2012-06-01 | 記事へ |

映画記録。

最近観た映画

『バーレスク』
『ハングオーバー』
『ハングオーバーⅡ』
『39歳からの女性がモテる理由（ワケ）』
『ロシアン・ルーレット』
『クリスティーナの好きなコト』コレクターズ・エディション
『イン・ハー・シューズ』
『フェイクシティある男のルール』
『ウォール・ストリート』
『パイレーツ・オブ・カリビアン／デッドマンズ・チェスト』

『ハングオーバー』と『ハングオーバーⅡ』が面白かったです。

「史上最悪の二日酔い」

このサブタイトルだけでそそります。

『ハングオーバー』の舞台はラスベガス。
結婚前、独身最後のパーティーでやらかしちゃった物語です。

『ハングオーバーⅡ』の舞台はバンコク。

同じくバンコクでやらかしてしまっています。

こんなハチャメチャいいなぁ、って思います。

若干やり過ぎですがｗ

観るなら是非Ⅰから観てください。

気晴らしにどうぞ、な映画です。

2012-06-01 | 記事へ |

初めての水割り。

2012年05月31日(木)

初めてお酒を美味しいと感じたのは、
『バランタイン17年』の水割りを飲んだ時でした。

宝石店の社長に、ホテルのスカイラウンジでご馳走になったのです。

それ以来、スコッチの水割りは、
『バランタイン17年』が一番美味しいと思っていました。

今はどうでしょう。

スコッチの水割りを飲み比べてみました。

テーマは、「初めてウィスキーが美味しいと感じる水割り」です。

初めてというのがミソです。

ウィスキーを飲み慣れていない方を意識しました。

僕が初めて美味しいと思ったのは、飲みやすかったからです。

この初心をもう一度思い出したい。

「ウィスキーはまだ飲んだことないんです」

という方に挑戦してもらいたい『水割り』探しです。

飲み比べて気づきました。

『バランタイン17年』は初心者にはクセがあり過ぎます。

『ジョニーウォーカー黒ラベル』も同じく、
アイラモルトがしっかり効いています。

ウィスキー好きにはいいのかもしれませんが、

今回のテーマは「飲みやすさ」です。

『フェイマスグラウス』は漫画『バーテンダー』でも使われていた通り、

スコッチの香りがいい感じに残って通好みだと感じました。

でも、僕が一番だと思ったのは、

『シーバスリーガル12年』でした。

僕の店には、初めてBARに来たという方が結構いらっしゃいます。

何年も店をしていると、色んなことが当たり前になってしまいます。

どうやって注文したらいいのか分からない感覚が分からなくなってしまうのです。

アイラ島のウィスキーを美味いと感じた道のりを忘れてしまうのです。

初めはここからでした。

初心に帰ったウィスキーの水割り。

あの時の僕に飲ませてあげたい一杯です。

次の日、どうしても買いたいお酒がありました。

買ったのは『シーバスリーガル18年』

これは、今の僕に飲ませてあげたいウィスキーになりました。

バランタイン17年　　・・・1000円
ジョニーウォーカー黒・・・600円
フェイマスグラウス　・・・600円
シーバスリーガル12年・・・600円
シーバスリーガル18年・・・900円

2012-05-31 | 記事へ |

したいこと。

2012年05月30日(水)

「する・しない」で迷った時に、
「しない」という選択肢はない場合があります。

「する」ことは決めているのです。

あとは、「いつするか」ということです。

「今ではない」のならもう悩まなくてもいいのです。

「いつか店をしたい」という学生さんがいらっしゃいました。

なにげなしに、「いつまでにしたいですか？」と聞きました。

「定年をこえてからでもいいかな」

という答えでした。

その方は、店をすることを悩まなくていいのです。

考えるのはもっとあとの話です。

今したくないことはしなくてもいいし、悩まなくていいのです。

今したいことだけしていれば、未来があるのです。

p.s.
未来の準備は、もちろん、「今したいこと」に入りますね。

2012-05-30 | 記事へ |

満足。

2012年05月25日(金)

100人の女性とセックスをする話は単なる下ネタです。

そうではなくて、一人の女性を100回満足させるための話。

それが、僕がしたい本当のセックスの話なのです。

2012-05-25 | 記事へ |

評価。

2012年05月22日(火)

評価は「何を言われたか」ではなく、

「誰に言われたか」が重要です。

評価を素直に受け入れられないのは、

言われたことが問題ではありません。

言ってくれた人に問題があるのです。

尊敬している人が愛をもって言ってくれた言葉は、

たとえどんな言葉でも心に入ります。

従う従わないは自分の判断ですが、受け入れることはできるのです。

嫌いな上司に言われた評価は、完全無視でいいのです。

その代わり、好きな上司の言葉には、必死に耳を傾けるのです。

2012-05-22 | 記事へ |

問い。

2012年05月19日(土)

悩んでいた人が答えを出しました。

その答えは必ず正解なのです。

なぜなら、『問い』はその人が作っているからです。

よくあるカップルの話が、

「もう好きじゃないけど、別れられない」

というのです。

第三者はすぐに、

「早く別れた方がいい」

と言います。

そのあとに出した答えが、

「別れずに付き合う」

でした。

相談にのっていた人はよく分からなくなっています。

分からなくなっているのは、

当人が出した答えの『問い』を知らないからです。

問いはこうでした。

『B男君はA子さんのことが好きではありません。
でも、すぐに別れることもできません。
さて、B男君がA子さんに嫌われないようにするには、
今はどうすればいいでしょうか』

という問いだったのです。

問いがもし、

『さて、A子さんの将来を考えれば、
B男君はどうすればいいでしょうか』

だったら答えは違っていたかもしれません。

悩んだ時の解決方法で重要なのは、答えではなく、

『問い』なのです。

マンゴーカクテル

2012-05-19 | 記事へ |

生フルーツカクテル。

2012年05月18日(金)

夏、先取り！

マンゴーは南国です。

リゾートのイメージです。

マンゴーのあの美味しさをそのまま生かした生フルーツカクテル。

オレンジの生絞りも交えてのトロピカルテイストです。

ベースにはジン。

一番スッキリとフルーツを引き立ててくれました。

さらにトロピカルなのは、ココナッツリキュールをベースにした、
マリブベースバージョンも登場。

アルコールはどちらも調節できます。

ぬるくなっても美味しいのは、フレッシュフルーツだから。

ショートスタイルのロングタイムカクテル、

『マンゴー・サンセット』と『マンゴー・ビーチ』

6月18日(月)までの一ヶ月限定です。

マンゴーカクテル

2012-05-18 | 記事へ |

映画記録。

2012年05月16日(水)

この１０日間で観た映画。

『ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコル』
『新少林寺/SHAOLIN』
『カウボーイ & エイリアン』
『三銃士　王妃の首飾りとダ・ヴィンチの飛行船』
『タンタンの冒険/ユニコーン号の秘密』
『デス・リベンジ』
『バンク・ジョブ』
『カオス＜CHAOS＞』
『ジャッカス3』
『食堂かたつむり』
『シーサイドモーテル』
『SP THE MOTION PICTURE 野望篇』
『ローグアサシン』
『アンフェア　the movie』

映画は、大人が本気で遊んでいる感があって素敵です。
「ミッション：インポッシブル」も「カウボーイ＆エイリアン」も、
きっと楽しんで撮ってるんだろうなと感じます。
エイリアンと戦ったり、ビルを登ったり、ものすごいゲームセンターです。
ただ「ジャッカス」のように、
「子供はマネしないように」レベルの遊びはやり過ぎですがｗ
大人ってやっぱり素敵です。

ずっと、大人になれば子供の時よりも楽しめると信じていました。

2012-05-16 | 記事へ |

もう一歩。

仕事ができると先輩に嫌われることがあります。

２０代の若いころによくあります。

これは、仕事ができるから嫌われるのではありません。

嫌われる理由は一つです。

「生意気だ」

と言われるのです。

そこで、仕事ができる＝生意気、と考えてしまうと先へ進めません。

仕事ができる＝生意気、ではないのです。

仕事ができるのはもちろんいいことです。

ただ、もう一歩気を遣うことができれば仕事がしやすくなります。

若いうちはがむしゃらに仕事に取り組みます。

できる人はどんどん先輩を追い抜いていく勢いがあります。

その勢いも大事です。

落とし穴はそこにあるのです。

2012-05-16 | 記事へ |

一人称。

2012年05月12日(土)

話の主語を一人称(私)に変えると、愚痴が愚痴ではなくなります。

日本語は主語があいまいです。

例えば、「上司がむかつく」

の主語は「私」なのか「上司」なのかです。

本来は「私」です。

それがいつのまにか、「上司はむかつく人です」

というように、主語が上司になってしまっているのです。

そんなことはないはずです。

上司にも友達がいるでしょうし、その友達とは仲良くしているはずです。

むかついているのは、今のところ「私」だけなのです。

「上司がむかつく奴でさぁ」

というのを、

「今のところ、私だけが上司にむかついてるんだけどさぁ」

と言うと、やわらかくなります。

少なくとも上司だけが悪い話ではなくなります。

そして、英語のように主語のあとを動詞にすると言いたいことが明確になります。

「私は仕事が面白くない」

と

「私は面白くない仕事が」

の違いです。

同じような意味ですが、いいたいことは、

「面白くない」ということです。

初めのは、「仕事が面白くない」です。

すると、なんだか仕事が悪者になってしまいます。

「私は面白くない仕事が」という時は、
他の事は面白く感じるけど、今の仕事は面白いと思えない。
というニュアンスになります。

ということは、仕事が悪いのではなく、
仕事を面白いと感じられない自分がいるというだけの話になります。

愚痴りたいのではなくて、本当に知りたいことはそこです。

「仕事が面白くない」というと、
仕事を変える方向に行ってしまいます。

そうではなくて、

「面白がれないんですよ仕事を」

という時は、仕事を変えても同じだと気づきます。

「彼氏が面白くない」のではなくて、

「面白さに気づけない彼氏の」ということに気づくといいのです。

2012-05-12 | 記事へ |

エンドロール。

2012年05月10日(木)

「恋が終わりました」

と報告に来てくださった方がいます。

恋が終わった時には、映画でいうところのエンドロール期間があります。

映画は終わっているのにまだ帰れない状態です。

最近の映画でも、エンドロールの最後に本編がちょこっと続くことがあります。

途中で席を立てないのです。

最後まで観て、「to be continued」と出る時があります。

恋愛でもこれを期待して終われないのです。

ジャッキーチェンの映画ではNGシーンが流れています。

これを楽しんでいるのです。

僕は、「解説付きで初めから映画観てみる？」

と聴いてみました。

その方の恋愛は初まる前から聞いていたので、

エピソード０から解説できます。

「恐いですけどお願いします」

と言われたので、簡単に解説しました。

映画でも、違う目線でもう一度観てみると、違う映画になることがあります。

特に恋愛ではそれが顕著に現れます。

「こういうエンディングがあったんですね」

と、新しい目線に驚いていました。

厳しいことを言うのは次があるからです。

次があると聞いていたから、この映画はちゃんと完結しておく必要があるのです。

「えぇ～これで終わり！？」

という映画がたまにあります。

その映画には次回作があります。

もちろん次回作を期待しています。

恋愛でそれを残すといつまでも期待してしまうのです。

ハッピーエンドではなくても、

「深くていい映画やったね」

と、いえることが勉強になるのです。

当事者になると分からない内容を、

第三者と一緒に解釈していく作業もまた、恋愛の楽しみなのです。

エンドロールで感動に浸って、喫茶店で映画の話をするのです。

2012-05-10 | 記事へ |

損切りライン。

2012年05月08日(火)

「いい・悪い」の極端な話をすると終わってしまう時があります。

やめた方がいいけどやってしまっている時は、損切りラインを決めます。

恋愛でもそうです。

「やめた方がいいのは分かっているけど」

という時も、こうなったらやめよう、と決めればいいのです。

「３回までは許そう」

でもいいのです。

そこで、４回目にやめられる意思が大事です。

株をする時も、損切りラインを決めます。

ここまで下がったら売るというラインです。

そのラインが低ければ低いほど、その会社を信用しているということです。

信用できるならむしろ損切りラインはいりません。

僕が買おうと思う会社の株は、全部パーになってもいい覚悟で買います。

この会社が潰れるなら、終わりでしょ。という覚悟です。

その覚悟がなく、どうしようか迷っている時に、損切りラインの考え方が必要なのです。

そして、そのラインを守れる人が自分を守れる人になるのです。

2012-05-08 | 記事へ |

一輪の花。

2012年05月06日(日)

仕事で目指すところは、

「見る人が見れば分かる」

というところです。

万人に受けなくてもいいのです。

皆に好かれようと思うと、らしさがなくなります。

だから究極は、好きなことだけする、でいいのです。

気づいてくれる人が必ずいます。

気づいてくれるまでひたすら待つのです。

これだと決めれば、あとは枯れないように咲かせていればいいのです。

2012-05-06 | 記事へ |

休日の充実。

2012年05月05日(土)

「せっかくだから充実した休日を過ごしたい」と多くの人が望みます。

この充実を、数や量にまかせると結局充実しなくなります。

例えば、映画を一日に５本観ても、
「充実した一日」にはならないのです。

それよりも、一本の映画を観て、一生心に残るような作品に出会えたら、
それは充実した一日になります。

２時間マッサージを受けるよりも、
３０分の鍼灸でずっと痛かった腰の痛みがなくなる方がいいのです。

２時間マッサージを受けたことに満足してしまうのですが、
充実とはまた違う話になります。

充実は達成感にもあります。

目標があって、それに向けて一歩進めたと思えると充実した一日になります。

夏までにムキムキの体を目指して一日に１００回腕立て伏せをすると決めます。

そして、１００回できた一日は、それで一歩です。

逆に、何の目標もなしに、ちょっと腕立て伏せでもしてみようかな、
と１００回しても、それは一歩でもなんでもないのです。

充実感はありません。

「本を一冊読もう」というだけでなく、

「この本を一冊読んで、今悩んでいる答えを出そう」

という意気込みで読めば充実感に近づけます。

何時間寝たとか、何日休んだというのは充実とは関係ありません。

たった一瞬でも一生の思い出ができるだけで、

その日は充実した一日になるのです。

2012-05-05 | 記事へ |

結婚摩擦。

旦那さんが家族のために仕事をしています。

この時間は、会社と家族のための時間です。

自分の時間ではありません。

家に帰って奥さんと過ごす時間。

これも家族の時間です。

休日には奥さんや子供さんと遊びに行く。

これも家族の時間です。

自分の時間はありません。

家で家事をしている奥さんも家族のために頑張っています。

考え方のすれ違いはここでおきます。

奥さんは家で一人なのです。

旦那さんとの時間ではないのです。

だから、「仕事がない日くらいは家族サービスして」となるのです。

旦那さんは、ちゃんと仕事をしている時点で、これも家族サービスなのです。

たまには自分の時間が欲しいと思っています。

奥さんは自分の時間よりも、旦那さんとの時間を優先します。

旦那さんは逆です。

でもそれは、単に自分一番の考え方とは違います。

飛行機に乗ると、はじめに緊急時の酸素マスクの説明があります。

その時の説明にあるのは、

「隣に子供さんがいる場合は、必ず自分のマスクを先にしてから子供さんを手伝ってあげてください」

とあります。

そういう考え方です。

酸欠状態ではちゃんとフォローできません。

自分時間を大切にするのは、家族を守るために必要なことなのです。

と、旦那さんは信じているのです。

＊これは僕個人の意見です。全ての旦那さんがそうとは言いません。
もし奥さんに突っ込まれた旦那さんは、
「マスター変わってるからなぁ」
と、お茶を濁すのがいいと思います。

2012-05-05 | 記事へ |

映画記録。

この２週間で観た映画。

『インモータルズ -神々の戦い-』
『スマグラー　おまえの未来を選べ』
『ツレがうつになりまして。』
『SPEC　翔』
『一命』
『赤ずきん』
『死ぬまでにしたい10のこと』
『SAYURI』
『未来を写した子どもたち』
『イエスマン“YES”は人生のパスワード特別版』
『おっぱいバレー』
『新しい人生のはじめかた』
『ソルト』
『運命のボタン』
『グリーン・ホーネット』
『GANTZ PERFECT ANSWER』

期待していなかった『運命のボタン』が印象に残りました。

ある日、
２４時間以内にボタンを押せば１００万ドルもらえるが、
自分の知らない誰かが死ぬ。
というボタン付きの箱が送られてきます。
そのボタンを押すのか押さないのか。
話はもっと大事なところにいきます。
とりあえず、一度は考えておいた方がいいなと思う映画でした。

タイトルで敬遠していましたが、
『おっぱいバレー』も面白かったです。
男子にこういう熱さがあれば、日本もまだまだ大丈夫だと思うのですけどね。

2012-05-05 | 記事へ |

メモ帳。

トイレのメモ帳のメッセージ読みました。

ありがとうございます。

明日は気持ちのいい休日を過ごして下さいね。

2012-05-05 | 記事へ |

ロジック＆フィーリング。

2012年05月04日(金)

感情で話している相手の話を、
論理的に聞こうとすると摩擦がおきます。

男が話を聞かないといわれるのは、
論理的に話をまとめようとしているからです。

話を聞いていて、「よし、だいたいの構図が見えてきたぞ」

と思っている時に、

「話は変わるけどな」

と言って、急に話を変えられるのです。

言ってくれるだけまだマシですが、自然に話が変わっているのです。

そうなると、もうついていけなくなります。

「あれ、さっきの問題はもういいの？」

と言うのも、なんか空気の読めてない感じになります。

男もはじめはちゃんと話を聞いているのです。

ただ、感情でどんどん転回していく話についていけなくなっているのです。

でも今更感情で話を聞くとこともできません。

「まとめなくていいから、とにかく聞いて」ということができないのです。

綺麗にしていた自分の部屋をどんどん散らかされて、
「片付けないで」と言われているようなものです。

それはつらいです。

散らかしては片付け、また散らかしては片付け、

という会話が向いているのです。

フィーリング重視な人からすればわずらわしいです。

ロジック側の対処方法は三つです。

散らかされるのを我慢するか、

片付けるのを速くするか、

お掃除ロボットのように、マイペースで淡々と掃除するかです。

いいと思うのは、やはり片付けるスピードを上げるということです。

それは、どんどん答えを話していくのではなく、
自分の中だけでも消化していくという作業なのです。

2012-05-04 | 記事へ |

悩む。

「悩みがないのが悩み」

という人がたまにいます。

悩みがないのはいいことです。

でも、もし本当に悩みがなくて悩んでいるのなら、

解決方法は行動するこです。

悩むのは行動している証なのです。

2012-05-04 | 記事へ |

駆け引き。

2012年05月01日(火)

自信がなくて身を引こうとしている男性がいます。

身を引かれた女性は、自分が悪いのだと思います。

すれ違いはこんな風におきています。

どちらかが素直になればうまくいくのです。

「駆け引きは必要ですよね？」

と聞かれました。

駆け引きの結果うまく付き合えても、

付き合ってからも駆け引きしなければいけなくなります。

これでは続きません。

駆け引きするということは相手を信用していないのです。

キャバクラでは駆け引きを楽しみます。

それはゲームだからです。

本当に好きになった人とは恋愛ゲームではなく、

素直に恋愛した方がいいと思うのです。

2012-05-01 | 記事へ |

一歩のために。

2012年04月30日(月)

一歩踏み出すために必要なのは、

勇気と覚悟と切り札です。

どれか一つでもあれば踏み出せます。

逆に、一つもなければ、
いくらお金があっても計画があっても踏み出せないのです。

お金と勇気を貯金しよう。

2012-04-30 | 記事へ |

外さないセックス。

2012年04月28日(土)

その１．AVの知識を捨てる

その２．自分の腕を触ってみる

その３．Gスポットは宝の地図。この辺りとしか示されていない

その４．胸が感じるのではなく、胸にも感じるところがある。乳首もしかり

その５．全身の意味を知る

その６．まだ濡れていない

その７．腰はカクカク振らない

その８．体位を変えない

その９．(S)攻めるのではなく、(S)サービス

その１０．「痛くない？」と聞いた時の「大丈夫」の大丈夫は「痛い」という意味

その１１．一緒にイク方法

おまけ．「気持ちよかった？」と聞かない

詳しくはお店でどうぞ^^

2012-04-28 | 記事へ |
| 結婚・恋愛論 |

天国と地獄。

「結婚は地獄ですか？」

と若い方に聞かれました。

すごい質問です。答えようがありません。

天国も地獄もよく知らないのですが、

どっちでもないと思います。

結婚は墓場だとか地獄だとか言う人がいます。

それはノロケです。

まともに聞いてはいけません。

アドバイスとして聞くなら、

「二人になる前に一人を知ろう」

という意味です。

結婚が地獄なら天国はどこ？という話です。

結婚せずにずっと恋人でいることが天国なのか、

一人でいることが天国なのか。

どの段階にも辛いことはあります。

そして、同じように幸せなことがあるのです。

結婚は結婚です。

それ以上でも以下でもありません。

期待したり気負ったりするから、地獄に見えたりするのです。

ちゃんと女神様と結婚すれば、地獄に行きようがないのです。

2012-04-28 | 記事へ |

理想と希望。

理想は自らなるための目標です。

希望は与えられるのを待っているプレゼントです。

宝くじが当たったらいいのに、というのは『希望』です。

３億円を使い切っている自分が『理想』です。

理想の恋人を聞くと、多くの人が希望を語ります。

恋人の理想には自分の存在が重要です。

「ずっと自分を守ってくれる人」

というのは希望です。

「ずっと守ってもらえる人でいる」

というのが理想です。

恋人に当てはめるなら、

「誰かを守れる余裕のある人」

が理想になります。

でも、守ってもらえるかどうかは自分次第なのです。

希望の光は光でしかありません。

いつまでも遠くの光を待つよりも、

理想を追いかける方が、近道だと思うのです。

2012-04-28 | 記事へ |

醍醐味。

「バーテンダーをする醍醐味は何ですか？」

と聞かれました。

「お客様の夜の顔に出会えることです」

2012-04-28 | 記事へ |

ステップ。

恋人と別れたという人が、全員ツライわけではありません。

仕事を辞めて新しい仕事を探している、という人が、
みんな不安なわけではありません。

なんでも型にはめて話を聞くと、
トンチンカンなことになってしまいます。

表面的な事実ではなく、その人の本心を見極める必要があるのです。

ステップアップという言い方はありますが、
ステップダウンとは言いません。

次へのステップは全て、アップなのです。

2012-04-28 | 記事へ |

明日の今。

2012年04月26日(木)

観たい映画がいっぱいあって。

読みたい本がたくさんあって。

それだけで明日を生きる理由になります。

観れば観るほど、読めば読むほど、明日が有り難くなります。

明日の今を楽しみにしてみよう。

2012-04-26 | 記事へ |

メモ帳。

2012年04月25日(水)

「トイレのメモ帳は何のためですか？」

と聞いてくださいました。

店のトイレにメモ帳を置いています。

ただのメモ帳です。

ただのメモ帳が、貴重なものになる時があります。

それは、そこに貴重なアイデアを書き込んだ時です。

トイレでリラックスすると、
ふとアイデアが浮かぶことがあります。

そんな貴重なアイデアを忘れてしまわないように、
メモ帳を置いています。

アイデアに限らず、書きとめたいことが浮かんだ時、
どんどん使ってください。

ハリーポッターの作者は、レストランのテーブルに置いている
ペーパーナプキンに、小説を書いていたと聞きました。

なんと高価なペーパーナプキンになったことでしょう。

「私はある店のトイレのメモ帳がきっかけでここまできました」

という、売れっ子さんが出てくることを楽しみにしています＾＾

2012-04-25 | 記事へ |