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2015年03月24日(火)
「靴がないと嘆(なげ)いている男が、足のない人に出合いました」
という話があるそうです。
この一つの文で何かを感じられる人は感じます。
自分がいかに恵まれているかに気づかせてくれます。
自分がいかに贅沢な悩みをもっているかに気づかせてくれます。
自分がいかに自分のことしか見ていないことに気づかせてくれます。
「で、僕は何がないって言ってるんだっけ？」
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2015年03月16日(月)
『自分の長所を知るワークシート』をしてくれたお客様が、その途中で、
「なんか、見えてくるなぁ」
と、つぶやきました。
やり方は、100以上の長所が書かれたシートに、
自分が当てはまると思う言葉にチェックを入れていきます。
更に、チェックが入らなかった言葉を消していきます。
このときに、もう一度確認できるのです。
一度目は入れなかったチェックが入ることがあります。
自分の評価なので甘くてもいいのです。
そして、最後に消されなかった言葉を丸で囲みます。
これだけです。
チェック項目が多ければいいということではありません。
僕は少なかったです。
どんどん消していく作業中に凹みそうになりますが、
凹む必要はありません。
残された少ない長所にフォーカスすると、
自分が自分である所以(ゆえん)が見えてきます。
これが自信の元になります。
その他に、周りと自分の目のギャップに気づくこともあります。
周りは褒めてくれる自分のいいところも、
自分ではあまり長所だとは思っていない場合です。
そこは無理してたんだと気づくこともあります。
逆に、周りには気づいてもらっていない自分の長所も見つかります。
「これは長所だったんだ」という気づきもあります。
ある女性は、
「この辺りの長所があるから、今の仕事をやってるんやなって気づきましたね」
と、教えてくれました。
何か見つからなくてもいいのです。
なんかちょっとね、ほわっと気持ちが上がってもらえるといいなと思うのです。
興味のある方はご遠慮なくお申し付けください。
もちろん無料です^^
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2015年03月11日(水)
TABATA式トレーニングというのを知りました。
４分間のトレーニングで、１時間エアロビをしたくらいの
カロリー消費のあるトレーニング方法だそうです。
日本人が開発した方法ですが、海外で人気があるようです。
YouTubeには外人さんの、『TABATAやってみた』的な動画がいくつもありました。
見ているとテンションが上がってきたので、
TABATA SONGSという、専用の曲をダウンロードしました。
トレーニング方法としては、20秒間トレーニングして、10秒休憩、
また20秒間して10秒休憩というのを8回繰り返します。
トレーニング内容は、腕立てでもスクワットでも何でもいいそうです。
いかに20秒間で自分を追い込めるかというのがミソです。
このトレーニング方法のいいのは、トレーニングの後も、
ずっとエネルギーを消費している感があります。
消費時間が４分間だけではないということです。
僕は夕方したのですが、仕事前までエネルギーを消費している勢いでした。
そして、次の日も筋肉痛が取れません。
妻も今ダイエットを頑張っています。
トレーナーは僕なので妻も大変です。
筋トレに関しては僕は妻にも厳しいです。
早速、TABATAをやってもらいました。
今朝は、「筋肉痛で起きられない」と言っていました。
やらせ過ぎました。
TABATAのせいです。いや、お陰です。
たった４分間でこの効果。
もう流行っているのか、これから日本でも流行るだろうなと思います。
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2015年03月07日(土)
『自分の長所を知る』
こんな三人のために。
1.自分を好きになりたい人
2.自分の好きな所を新発見したい人
3.「長所は？」と聞かれて困った人
自分の短所はすぐに見つかっても、
長所はなかなかスッと言えません。
「そうそう、ホンマはこんな奴やねん、自分は」
という、嬉しくなる発見をしてみてください。
やってみてくれた若い男性のお客様は、
「俺って意外とええ奴ですね（笑）」
と、照れていました。
この自己肯定感が大事です。
また別の女性のお客様は、
できあがったリストを眺めて嬉しそうでした。
僕は、
「そんな人なら好きになれそうですか？」
と聞きました。
「これは好きになれそうですね」
と、おっしゃいました。
いいところがない人なんていません。
でも、そこに光を当てないと、いつまでも知らないままなのです。
自分の悪いところばかり見ていたら好きにはなれません。
『いいところリスト』に載っている自分も本当の自分です。
こんなにいつも一緒にいるのに、知らないのはもったいない気がします。
そして、そのいいところを伸ばせば、もっと自分が好きになれそうです。
自分磨きで、どこを磨けばいいか分からないときは、
そんな『自分のいいところ』を磨くといいのです。
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2015年03月02日(月)
2015年3月1日。僕は『ゾンビ』になった。
咳(せき)はなんとか治まっていましたが、
少し頭痛がしていました。
風邪の症状です。
僕は自分の身体で実験してみようと思いました。
「風邪気味でフルマラソンを走るとどうなるか」
マラソンは健康のためにやっています。
今回の行為は本来の目的とは逆走しています。
それでもなぜか、
「無理をしないと、無理ができなくなる」
という、サッカー元日本代表のキング・カズの言葉が浮かびました。
カッコいい。
走っているうちに身体が温まって、
風邪も治るのではないかと期待していました。
気温４度。雨はずっと降り続いていました。
朝の5時30分には現地にいました。
フルマラソンスタートは10時50分です。
永遠に思えるような5時間強を車で過ごしました。
スタート地点に着く前に、靴の中にはもう水が入ってきていました。
いよいよスタートです。
冷たい雨はまだ降り続いています。
10kmまでは友達と一緒に順調に走っていました。
僕らの合言葉は、
「初めはゆっくり」
呪文のように二人で唱えていました。
15km辺りで上り坂が出てきました。
坂道が好きな僕らには、へでもない坂です。
のはずでした。
友達は少しペースが上がりました。
余裕な感じです。
僕はそれに着いていくのが精一杯でした。
おかしい。
身体が思うように動いていないことに気づきました。
「20kmまでは一緒に行こう」と言ってくれていたのですが、
ここで先に行ってもらうことにしました。
一人旅が始まりました。
雨はまだ降り注いでいます。
18km地点にまさかの妻と友達の彼女がいました。
雨の中嬉しい応援です。
ただ、僕には手を上げて応えることしかできませんでした。
20kmを過ぎると咳が出てきました。
咳をすると着地のリズムが狂って走り難くなります。
腹筋にも力が入るのでエネルギーの無駄遣いです。
途中、アミノ酸を補給するために少し歩いていました。
沿道でおじさんが、
「がんばれ〜！がんばれ〜！」
と応援しています。
そのおじさんの前を通過するとき、さっきまで、
「がんばれ〜！」
と声を張り上げていたおじさんが僕に、
「無理しなや。無理したらアカンで」
と言ってくれました。
僕はどんな顔をして歩いていたのでしょう。
心が折れそうになりました。
30kmの関門を残り3分のところでなんとか通過しました。
ホッとしたのか、寒さで急に身体が震えだしました。
歯がガチガチと鳴り、ひざから下の感覚がほとんどなくなっていました。
必死に腕を振って走っているつもりが、
ひざが曲がらず股関節がうまく動きません。
唯一感覚があって痛みを感じていたのが股関節でした。
雨は激しさを増していきます。
僕のことなど見えていないかのように、後ろから人がどんどんと追い抜いていきます。
とうとう、歩いているくらいのスピードになっていました。
ところで、ゾンビはひざが曲がりません。
ゾンビのマネをするときは、ひざを曲げずに歩くとそれらしくなります。
冷たい雨が降りしきる中、僕は震えながらゾンビのように歩いていました。
しばらく歩いても身体の震えは止まりません。
走ろうと試みても、まともに動くのは腕だけでした。
32km地点を過ぎたとき、ゾンビ収容所が見えました。
選手収容所でした。
僕の身体は自然と傾き、収容所に向いました。
係員が僕を見ています。
ガチガチと震える歯の奥からなんとか、
「リ、リタイヤします」
と伝えました。
あのまま歩いていたら、どこかで一歩も動けなくなって、
雨の中立ち尽くしている絵が浮かびました。
ゾンビから人間に戻る過程で、
健康のために走っていることをやっと思い出しました。
制限時間を越えてもまだ帰ってこない僕を、
心配しながら妻と友達が待っていてくれました。
なんとも申し訳ないことをしました。
途中、救急車が出動していたくらいの負傷者もいました。
迷惑はかけまいと思っていましたが、
大変な心配をかけてしまいました。
今回の実験で分かったことは二つ。
「風邪は雨の中を走っても治らない」
「無理をすると、仕事ができなくなる」
大人になるって、難しい。
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2015年02月16日(月)
走りに行く前は、
「なんでこんなことするんだろう」
と思います。
特に長い距離を走る予定の時は必ず思います。
休みの日は、
「このまま寝ていた方が断然楽だろうに」
と思います。
その走る理由が分かるのは、５つ目の難所を走っている時でした。
フルマラソンの練習のために友達と30km走をすることにしました。
コースは、この辺りの坂という坂を織り込んだ、
総距離30kmのレインフォレストオリジナルコース『RF30』。
７つのキツイ坂が待っています。
その５つ目の坂で二人同時にランナーズハイがやってきました。
この気持ちよさは、寝ているだけでは到底味わうことができません。
これを味わうために、僕は走り出したのだと気づきました。
しかし、ランナーズハイはそう長くは続きません。
一歩一歩の衝撃に耐えながらまた前に進み続けます。
６つ目の難所が終わったとき、
「このコース嫌いや」
と、友達が笑いながら言いました。
めっちゃ気に入っているのが分かります。
人はなぜわざわざ辛いことをするのか。
「苦痛は意識の唯一の起源である」
と言ったのは、ドストエフスキーです。
つまり生きている実感は苦痛からくるのかもしれません。
そしてその先にある、達成感、成長感という幸福を求めるのです。
７つ目、最後の坂では、ちょっと油断するだけで足がつりそうな雰囲気です。
これを乗り切ればゴールが見えてきます。
お互いに無言で励ましあっているのが分かりました。
ゴールからの1kmの帰り道。
上半身は、満足感でいっぱいでしたが、
さすがに足はちゃんと歩けている気がしませんでした。
しばらくこのコースは走りたくありませんが、
また機会があれば。
走ってみたい人のために、コースを紹介しておきます。
『RF30』コースマップ
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2015年02月09日(月)
最高の休日のフィニッシュは寝落ちです。
ベッドに入ったのは覚えてるんだけど・・・
という状態で寝てしまいます。
この瞬間が最高に気持ちいい。
眠たいのに意味もなく頑張ってみます。
そして、全く頑張れずに寝落ち。
目覚めが爽快です。
日曜日のハーフマラソンは、前日は眠れずに挑みました。
朝５時半に淡路島の洲本に向けて出発。
10時スタート。
無事にゴール。
その後、近くの温泉へ。
さらに、移動して海鮮丼を食べに。
このシチュエーションではどう考えても美味い。
帰りは友達が運転を交代してくれました。
みんな命拾いしました。
あと待っているのは幸せの瞬間だけです。
そう、あの寝落ちの瞬間です。
3人で出場。僕が一番最後にゴールしました^^
それにしても寒かった。
最後の坂道ダッシュ。
こんな写真は自分では撮れません。
撮ってくれてありがとう！
海鮮丼の後の記念撮影。今回も応援ありがとう！
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2015年02月02日(月)
31日(土)は、６名の方が葉巻をしてくださいました。
葉巻は勢いでは楽しめません。
若い方が葉巻を楽しめないのは、まだ勢いがあるからです。
安心してください。
何か背負うものがあって、
２年や３年ではない積み重ねがあって、
そう簡単には振り返られない過去があって、
何かそんなものを少しつまみに思い出してみようかな。
なんてときに葉巻を楽しめます。
そしてまたはこんなとき。
温泉では考え事ができません。
マッサージでも同じです。
脳が完全休養モードに入ってしまうからです。
「風呂に入ってゆっくり考えよう」
と試みていつも失敗します。
葉巻タイムでは前向きに考え事ができます。
何が違うのか。
まずはお酒が（難しい）や（恐い）と考えてしまう理性を外してくれます。
それだけではイケイケの勢いだけになってしまいます。
そこに葉巻のニコチンで脳を冷静にしてもらうのです。
恐れがなくなった脳で冷静に未来を見られるようになります。
これが前向きに未来をゆっくり考えられる準備になります。
この瞬間がまた葉巻タイムです。
ただ、理想をいうなら、音は静かなジャズとお酒を注ぐ音、
氷がグラスに当たる音だけがいい。
だから、皆でワイワイとする葉巻も楽しいのですが、
僕が本当に提供したい大人タイムは、ほぼ貸し切り状態がいいのです。
これは流れです。
順序がいります。
いつかそうなると思います。
それまでは練習です。
坐禅と同じです。
ただ単に座るだけでは坐禅になりません。
座り方、姿勢、思考のもっていき方、
そして何度もやってみて『坐禅』になると思うのです。
いつか大人タイムを味わってもらう日が来るのを楽しみにしています。
2月は21日(土)です。
P.S.
「とりあえずやってみないと分からないので」
と、試してみるのは勢いで大丈夫です。
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2015年02月01日(日)
若さとは勢いです。
勢いとは気持ちです。
勢いの反対は慎重です。
つまり、年を重ねて慎重になっていくというのは、
気持ちで動けなくなっているということです。
ほとんどのことは気持ちで何とかなるものです。
それなのに、「上手くやろう」と考えてしまうのです。
若いときの勢いに、「上手くやろう」という気持ちはありません。
「やりたいからやる」というだけの勢いです。
これで実は上手くいくのです。
なぜなら、やり直せるからです。
年を重ねると、「やり直せない」と思ってしまいます。
やり直せないと思うと慎重にならざるをえません。
本当はやり直すまでもない場合も多いです。
修正すればいいのです。
勢いのある若いうちは、この修正ができます。
「あかんかった。じゃぁこうしよう」
と、難なく修正できるのです。
これで上手くいきます。
慎重になっている人はこの修正に気がつきません。
「あかんかった。こんなに考えたのに・・・」
と凹んでしまうのです。
これが勢いのない状態です。
僕は26歳の時に勢いで店をやりました。
そんな僕もあれから少し勉強して、
経営戦略やマーケティングのことも覚えました。
だから、若い人が勢いで店をやろうとしているのに、
初めから上手くいく方法を一緒に考えてあげたくなるのです。
余計なお世話です。
確かに上手くはいくかもしれませんが、
勢いは弱まります。
それと同時に気持ちも萎えてしまうのです。
気持ちが大事です。
一番大事です。
その時にだけ持てる気持ちなのです。
それだけで前に進めるし、上手くいくのです。
だから、余計な大人のアドバイスは上手く聞き流してください。
若く勢いのあるときに気持ちで動くことは、
全て上手くいきます。
上手くいかないのは、気持ちが足りなかったからです。
慎重になってしまったからです。
もう一度気持ちを取り戻せばまた上手くいきます。
大人は知っているから伝えたくなります。
それは親切心であり愛情であることが多いです。
それはそれです。
大事なのは、その人にない、自分にだけある気持ちです。
「勢いだけではうまくいかんよ」
と、勢いのない人の意見は聞かなくてもいいのです。
聞いていいのは、今、目の前にある壁を壊してくれるようなアドバイスです。
求めるなら、そんなアドバイスを求めるのです。
勢いがあれば、困難は乗り越えるのではなく、飛び越えられます。
ピョンピョンと楽しんでいけるのです。
慎重さはもっとあとにとっておきます。
それはそれでまた、大人の楽しみでもあるのです。
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2015年01月26日(月)
二人旅と三人旅の大きな違いは、食事の量です。
妻と二人だけなら食べても３皿です。
ところが今回は友達との三人旅。
食事はこうなります。
とりあえず食べておきたかった、
カオマンガイとカオマンガイトート。
プーパッポンカリー（カニの身だけ取ってくれている）
これがご飯とよく合う。プーケットでも聞いてみるのですが、
なかなか身だけを出してくれるところはありませんでした。
7年ぶりにタイの友達に連れて行ってもらったお店にて。
これを奥さんに食べさせてあげたかったのです。
フカひれは、
こんなお店で食べました。ザ・中華食堂。
意外に初めていったタイスキの「ＭＫ」。これは無難に美味しい。
奥の緑の麺がモチモチしていて美味しかった。
今回の旅行は全くのノープランでした。
友達とも一切の打ち合わせなし。
行き当たりバッタリが僕たちの旅です。
でもこの二人についていけるなら大船に乗ったつもりでどうぞ。
路地裏に迷ってしまっても大丈夫。
タクシーを見つけてまずは交渉。
ただ、このタクシーとは一悶着(ひともんちゃく)ありました。
新しく出来たナイトマーケットにそのタクシーで無事到着。
夜の街もご案内。いわずと知れた歓楽街『ナナプラザ』
オカマちゃんに気に入られたうちの奥さん。
ある日のお昼。ドクターフィッシュ。『誰の足が一番キタないか選手権』
友達を思い出したレストラン。次は一緒に行こう〜。
そういえば日本食レストランがむちゃくちゃ増えていました。
これなら年配の方も安心です。
タイはもう若いうちに行かなくても大丈夫です。
今回泊まったホテルのジム。
やっぱり旅にジムは必要です。
そしてプールでアイシングからの、フンッ！(笑)
今回選んだホテルの一番の理由は、「ルンピニ公園」に近いこと。
夕方になると一周約2.5kmの公園内を、途切れることなくジョギングしている人達がいました。
僕も一緒に走りました。ゆる〜いレース感覚で楽しかった。
その他、今回のヒット体験は、ボディースクラブマッサージ。
全身を1時間かけてキレイにしてくれます。
腕も背中も脚もサラッサラになりました。
これで約２千円。
物価はどんどん高くなっているバンコクですが、
マッサージはまだ安いかな。
あと、ハーバルボールマッサージも初体験。
ポカポカに温まります。
タイにいるのにわざわざ温まる意味が分かりませんが。
まだまだあったバンコクの楽しみを見つけた今回の三人旅でした。
初LCCのエアアジア。思っていたよりも全然快適！
また使わせてもらいます。
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2015年01月12日(月)
今年もできました。
『レインフォレストオリジナルカレンダー2015』
2月始まりの2016年1月までです。
まだ始まっていない未来のカレンダーを一覧して、
ワクワクするのが楽しいです。
「今年は何して笑おう」
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2015年01月11日(日)
『自分の最終的な価値観を知る』という、
ワークアウトを2年前にやりました。＊過去ブログ1 2 3
自分が最終的に大事にしたいと思う価値を知ることによって、
自分の生き方、選択の仕方が分かるというものでした。
そして、『その価値を手に入れいるための自分のあり方』
というのも見つけてもらいました。
当時はあまり重要視していなかった、
その『自分のあり方』にしたがうことによって、
『折れない自信』に繋がることに気づきました。
あり方というのには、例えば、
『熱心である』とか『誠実である』とか『愛情深い』というのがあります。
最終的な価値を手に入れるために、
『自分はどうありたいか』ということです。
この、あり方というのは他人と比べません。
批判されることも評価されることもありません。
自分の判断だけです。
例えば、『誠実でありたい』というのなら、
誠実かどうかの判断は自分でできるのです。
他人にどう言われようと、自分で『誠実である』と思えるなら、
それは自信になるのです。
「なんか自信がなくなって、ブレてきたな」
と思うときは、自分のあり方をもう一度見直すといいのです。
「何があっても、自分はこうありたい」
というのが、あり方です。
『なりたい自分』ではありません。
『ありたい自分』です。
なりたい自分は、今はまだなっていなくて先の話です。
一方、『あり方』というのは自分の中にすでにあるものです。
『あり方』というのは『アイデンティティー』です。
自分自身なのです。
自分自身に沿って生きているから、
その自信は誰の影響も受けずに、
ただそこにあることができるのです。
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2015年01月10日(土)
小腹が空いたとき用のメニューが欲しかった。
ただ、寝る前にガッツリ食べてしまうのも明日に響きます。
でも中途半端な量だと呼び水になってしまい、
結局またあとで食べてしまいます。
うどんじゃ物足りなくて、牛丼やラーメンでは重い。
ちょうど小腹が満たされるようなもの。
やっぱりシメはお茶漬けです。
梅や鮭だと飲んだあとにはちょっと物足りないので、
牛しぐれのお茶漬け。
ホッとお腹満たしてくれます。
『牛(ギュウ)〜と茶漬け』
ご用意しています。
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2015年01月08日(木)
29才から始めた葉巻も、今年で10年目になりました。
40才で上手く吸えるように10年計画でした。
葉巻を吸うと過去が見えます。
葉巻を吸うと未来が見えます。
自分の過去や未来を見る時間が、
僕にとっての葉巻の時間です。
自分探しの旅に出ても、自分は見つかりません。
本を読んでも、映画を見ても見つかりません。
自分は外にはないのです。
自分探しをするなら、自分の中に探すのです。
葉巻がそのカギになってくれることがあります。
僕の場合ですが。
だから僕は、たまに葉巻を吸うのです。
そんな時間をご提供したくて、葉巻の時間を作ります。
普段、葉巻は店ではお断りしています。
月末の土曜日、23時からの葉巻タイムでお楽しみください。
今月は、31日(土)の23時からです。
葉巻用の灰皿は５つしかないので、５名様までです。
もし、一人っきりで吸えたら贅沢ですね。
過去ブログ
葉巻の時間
葉巻の感想
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2015年01月06日(火)
昨年後半の勉強のテーマは、『メンタル力』でした。
「どうすればメンタル力を上げることができるのか」
ということを勉強しました。
メンタル力を一言でいうと、『イメージ力』です。
失敗のイメージを忘れて、成功のイメージを持つ。
これがメンタル力の基本ということです。
そして、どうやってイメージを持つのか、というのがメンタル力です。
今年前半の勉強のテーマは、『自信とモチベーション』に決めました。
自信というのは、単に自分を信じるというのではなく、
『ぶれない折れない自信』です。
これをいかにして持つことができるのだろう、
というのが今の勉強のテーマです。
メンタル力がつけば自信が付くのではないか、
と思いましたが、実はメンタルと自信は別物なのです。
自信があればメンタルも強そうに思います。
ただ、このときの自信というのは、『折れる自信』なのです。
「自分にはできる」という自信がメンタル力になります。
しかし、できなかったときにその自信が折れないかどうかです。
『ぶれない折れない自信』というのは、
そんなときでも折れないものなのです。
というのを、今年前半のテーマとして勉強しています。
今さらなことも、どんどん勉強していきたいと思うのです。
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2015年01月05日(月)
先日、相談にのったお客様が帰り際に、
「これコーチ代です」
と、チョコレートをくださいました。
甘いものが好きなのでチョコはもちろん嬉しかったのですが、
それよりも、『コーチ代』と言ってくださったことが嬉しかったです。
『コーチング』というのはまだまだ
『ティーチング』と混同されている方が多いと思います。
指導やアドバイスはティーチングです。
コーチングではありません。
今回相談にのったときは、アドバイスも何もしませんでした。
ただ、話を聞いて確認しただけでした。
そして、
「そうか、それでよかったんですね！」
という、自ら納得のできる正解にたどり着いたのです。
だから、『アドバイス料』ではなく
『コーチ代』という言葉になったのだと思うのです。
『ティーチング』は、できないことをできるようにさせることです。
一方『コーチング』とは、
自らができることを探すお手伝いです。
自分の正しさや能力にいかに気づけるかです。
理解ではなく、気づきです。
気づくことができれば素直に納得できるのです。
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2015年01月04日(日)
おかげさまで特別営業日は無事終了いたしました。
ご来店してくださった皆様、ありがとうございます。
妻はあらためてレインフォレストのお客様の素敵さを実感しました。
明日(5日/月曜日)から通常営業いたします。
一人でやっていけるかな...。(笑)
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2015年01月03日(土)
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
本日３日(土)も、妻と一緒の特別営業をいたします。
カウンターに料理を並べていると、
レインフォレストがバージョンアップしたように見えます。
一時(いっとき)だけのバージョンアップです。
先日29日は、『自家製“カブとセロリとパプリカ”のピクルス』
を、６皿も召し上がって下さった方がいらっしゃいました。
他にも、『ローストビーフ』『夜のポテトサラダ』
『里芋と鶏肉の煮物』『トマトのマリネ』等を
並べてお待ちしております。
p.s.
今年もあります。牛しぐれがつまった『牛(ギュウ)〜と茶漬け』。
疲れた胃袋にどうぞ。
本日も18：30より営業いたします。
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2014年12月31日(水)
12月に見た映画
338(20)『フラガール』
337(19)『ペネロピ』
336(18)『モネ・ゲーム』
335(17)『雨あがる』
334(16)『舟を編む』
333(15)『八日目の蝉』
332(14)『半落ち』
331(13)『百万円と苦虫女』
330(12)『エリジウム』
329(11)『明日へのチケット』
328(10)『俺はまだ本気出してないだけ』
327(9)『ふがいない僕は空を見た』
326(8)『相棒season9 最終話「亡霊」』
325(7)『相棒season9 第１６話・第１７話』
324(6)『相棒season9 第１４話・第１５話』
323(5)『相棒season9 第１２話・第１３話』
322(4)『相棒season9 第１１話』
321(3)『相棒season9 第１０話 元旦スペシャル「聖戦」』
320(2)『相棒season9 第９話』
319(1)『相棒season9 第７話・第８話』
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2014年12月26日(金)
29日(月)は、年末恒例の妻と一緒にカウンターに入ります。
今回は大皿料理をご用意します。
サングリアに浸かったフルーツでグレービーソースを作り、
そのソースを一緒にはさんだ『ローストビーフ・サンド』がお勧めです。
もちろんローストビーフのみをおつまみとしてもお出しできます。
オープンは少し早めの18：30からです。
みなさまのお越しを二人でお待ちしております。
なんか見たことある構図・・・
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僕は、お客様のいろんな『ため息』を聞きます。
今日のため息はよかった。
女性のお客様です。
一杯目のカクテルを一口飲まれてほんの数秒後、
小さなため息と同時に、
「ほぇ〜・・・」
と、おっしゃいました。
アニメのようなため息です。
きっとご自身では気づいていない、
幸せのため息をいただきました。
幸せが寄ってくるような、
そんな『ため息』があるのですね。
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2014年12月24日(水)
来年の目標を考えるブームがきています。
今年も残りわずかになりました。
焦るところです。
目標はできるだけ具体的な方がいいです。
例えば、
「来年はダイエットする」
という目標は一歩も踏み出せません。
では、「○キロ痩せる」ならいいのか。
「30kg痩せる」ならすごい目標になりますが、
「5kg痩せる」くらいでは、10月まで動かなくても大丈夫です。
来年１年を通しての目標としてはテンションが上がりません。
「夏までに5kg痩せる」
もいいのですが、「痩せたからどう」
というイメージがないとワクワクしません。
それならいっそのこと、
「腹筋を６つに割る」くらいの方がいいです。
そんなに太っていない男性向けです。
腹筋が割れているのは、成人男性の5％ほどだそうです。
と、その一言でテンションの上がった方がいました。
「来年の目標はそれにします！」
とおっしゃいました。
全体の5％はテンションがあがります。
例えば、本を読んでいる人はたくさんいますが、
年間100冊以上読んでいる人は全体の5％ほどだそうです。
年間100冊読むだけで5％の中に入ることができます。
ちなみに、フルマラソンのサブ３（３時間切り）達成者も、
ランナー全体の5％ほどだと聞きました。
僕にはとうてい無理なタイムです。
目指そうとも思いません。
そう考えると、5％はすごいです。
よほど興味がないと目指す気にはなりません。
5％はさておき、目標を具体的にするという話。
何か一つだけでも、
「今年はこれができたな」
と思える一年になればいいなと思うのです。
毎年思うのですが、
年末ってどうしても来るもんです。
気がつけば来年の１２月になっています。
しなければならないことは何もありません。
自分のためになるのは、自分で決めたことなのです。
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2014年12月18日(木)
世の中がどんどん便利になっていきます。
でも、何のために便利になっているのか忘れてしまっています。
ツライ思いをするために、便利になっているわけではないはずです。
幸せになるために、ITやいろんな技術が発達しているはずです。
それなのに、幸福指数がうなぎ上りにならないのはなぜでしょう。
その便利さに着いていけていないのです。
SNSは便利です。
なのに、SNS疲れという言葉があります。
SNSを使っている半分以上の人がSNSにストレスを感じているとありました。
これは本末転倒です。
例えば、LINEの既読スルー問題があります。
メールでは、相手に届いたのかどうか分かりませんでした。
返信がないと、
「届いてないのかな？もう一回送った方がいいかな？
でも届いていたら催促しているみたいになるし・・・」
という悩みがありました。
それを解消するための、既読機能です。
相手が読んでくれていることが分かるだけで、
メールの時の心配はなくなります。
それなのに、
「読んでるのに無視かいっ」
と、不幸な方にいってしまうのです。
メールなら、返信がなければ、
「携帯忘れていったんかな。それとも、今、忙しいんやろな」
と、勝手に解釈して自分をなだめておけたのです。
LINEだとそうはいきません。
無視されたと思うとキツイのです。
そうではなく、
「とりあえず読んでもらっているから気長に返信を待とう」
で、いいはずです。
届いたかどうかが分かるだけでも便利になったはずなのです。
便利になるということは、しなくていいことが増えるということです。
家電のおかげで主婦の仕事はだいぶ楽になったと聞きます。
問題はそのあとです。
しなくていいいことが増えると、自分の時間が増えてしまうのです。
これが、不幸の根源です。
なんでもインターネットで調べられる時代に、
暗記するタイプの勉強が必要なくなってきています。
義務教育の勉強のほとんどは、この暗記型でした。
もう必要ありません。
子供たちはゴソッと時間が空いてしまうのです。
登校拒否になっても問題ありません。
学校でする勉強に意味がなくなってくるからです。
小学１年生が今から英語の勉強をしたところで、
社会に出る頃には、ドラえもんの翻訳コンニャクができています。
「あんなに英語の勉強したのに〜」
ということになります。
では、こんな時代に何をすればいいのか。
答えは簡単です。
自分の好きなことをすればいいのです。
そしてそう簡単ではないのが、この「好きなこと」がないということです。
義務教育は楽でした。
自分で選ぶ必要はありませんでした。
言われたことだけしていればよかったのです。
会社でもそうです。
言われた仕事だけしていればよかった時代があったのです。
それが突然、
「好きなことをしてください」
と言われるのです。
普通は戸惑います。
「え〜今さら？」
という感じです。
『便利になって好きなことができる時代になった』
のに、幸せになることを拒む社会が今の日本です。
なんかまだ恐いのです。
でも、若い人達は違います。
『悟り世代』という、ブッダの生まれ変わりのような人達がいるのです。
いつか僕たちは、この世代から学ぶことになるのです。
「好きなことをして生きていくって、そんなの当たり前やん」
という時代がくるのです。
便利になるとは、そういうことだと思うのです。
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2014年12月17日(水)
サングリアを作ってみたくなりました。
オレンジ、リンゴ、洋ナシ、レモン、はちみつに、赤ワイン。
オレンジは、実と皮の間の白い部分は取り除いています。
皮は香りが強いので、半分だけ。
それでもしっかりオレンジの香りがします。
リンゴも初めは皮を残していたのですが、
皮をむいてしっかり漬かってもらいます。
二晩ほど寝かしたくらいがお飲み頃＾＾
ジンジャーエールで割ると、初めの一杯にもいけそうな、
ほんのりフルーティーでさっぱりなカクテルになります。
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引っ越しをされた常連様が、二年ぶりに店に来てくださいました。
嬉しくて涙が出そうになったので、しゃべり過ぎてしまいました。
しゃべりながら、
「あ、これは、レインフォレストのマスターらしくないぞ」
と思いなおして、急に黙ったりしました。
もう、よく分からない感じです。
二年前のあの時のいつもの時間に戻ったようでした。
帰りの電車は２時間かかるそうです。
時計を見ながらおっしゃいました。
「こんなことは言いたくないんですけど・・・。
チェックで。」
ユーモアの中に名残惜しさがにじみ出ていて、また嬉しかったです。
「またいずれ来ます」
とおっしゃって下さいましたが、何年後でも、
そのときはまた常連さんのままで。
「いつもありがとうございます」
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2014年12月12日(金)
20代のころに書いたコラムに、
『20代は未来を見て、30代は今を見て、40代は過去を見る。』
というようなことを書いていました。
お客様との会話の話でした。
20代の僕は、
「過去を見てもしかたない。前を見ないと」
なんて偉そうに思っていましたが、40才を目前に、
過去の思い出の貴重さに気づきました。
その思い出を共有できる友達に再会したからです。
お金では買えない時間を共有していました。
同じ話で何度でも思い出し笑いのできる仲間です。
あの過去があったから、今笑えることがあるのです。
過去を見るというのは、貴重な財産を棚卸しするということです。
思い出の豊かさに気づいて感謝できるのです。
その過去を作ったのは、当時の今です。
そして、それを棚卸しするのは、当時の未来です。
どの時間も大切です。
未来だけを見るのではなく、今だけを見るのでもなく、
もちろん、過去だけを見るのでもない、
『この人生』を見る生き方があります。
どこかに集中するのではなく、過去も未来も今も含めて人生なのです。
40代は、今よりももっと柔軟に過ごしていきたいと思うのです。
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2014年12月11日(木)
選択肢があって、AとBで悩んでいるとします。
このときに、悩んでいるのか迷っているのかが問題です。
迷っているのなら、誰かに背中を押してもらえます。
相談に乗るのも簡単です。
どっちの答えを言っても、相手の背中を押すことになるからです。
でも、悩んでいるという人は違います。
悩んでいるのは、AとBのどちらをとっても何か気持ち悪いのです。
つまり、答えはAとBに無い場合があるのです。
これが悩み相談の難しいところです。
AとBで迷っているのなら、他人の経験談も役に立つことがあります。
ヒントになるからです。
でも、悩んでいるときというのは、自分でも何をモヤモヤしているのか分からないのです。
そんなときの他人の経験談ほど、的を得ない話はありません。
自分の経験則で相談に乗って外すのはそういうときです。
人の悩みというのは、それくらい漠然としていて得体が知れないのです。
たまに、
「悩みがないのが悩み」
という人がいます。
悩みごとだらけの人からすれば、
「何を贅沢な」
と思うかもしれませんが、これは立派な悩みなのです。
なぜなら、悩みがなければハッピーなはずなのに、
その幸せを受け入れられていないのです。
「悩む人生」と「悩まない人生」の選択肢があって、
このどちらも選択できていないということです。
悩まない人生を選んだはずなのに、どうも気持ち悪くて、
悩みも必要なんじゃないかと思い始め、
悩みがないことに悩んでいるのです。
そんな人が、本当に悩みを抱えてしまったら大変です。
最初の選択肢もあいまいなままで、次の悩みに突入してしまうのです。
もう、どこから手をつけていいのか分からなくなります。
迷ったら直感で動けますが、悩んだら紐解いていく必要があります。
今自分は、迷っているのか、悩んでいるのか。
悩みの正体がつかめると、先に進めるのです。
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2014年12月10日(水)
ケーキサプライズは、バックヤードのないレインフォレストでは
上手くいかない、というジンクスがありました。
そのジンクスを見事に壊してくれた常連のお客様がいらっしゃいます。
彼女さんの誕生日サプライズをお手伝いしました。
サプライズには愛があります。
無計画では成功しません。
準備も必要です。
練習も必要です。
そして、当日の運も大事なのです。
計画のほとんどはお客様が考えられました。
彼女の性格をよく分かっているからこそのプランでした。
当日、たまたま居合わせた常連のお客様がいました。
その方には何も知らせていませんでした。
彼女に目をつぶってもらうゲームが始まり、
その間にケーキの用意を始めました。
常連のお客様は、何をするのかすぐに分かったのだと思います。
そして、目を開けてもらうその数秒前、スマホのカメラを構えられました。
その方が一見さんなら僕が止めるところです。
でも、何をされようとしているのかすぐに分かりました。
サプライズをされた方が一番いい顔をするタイミングというのがあります。
そのベストショットを写真におさめて下さいました。
さすがです。
満面の笑顔の写真もプレゼントすることができました。
サプライズをしてあげようと計画した方の運と、
一緒に居合わせた方の優しさがコラボした瞬間です。
目を開けてもしばらく気づかなかった彼女の天然さに、
企画した彼がホッと胸をなでおろしていたのが印象的でした。
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2014年12月09日(火)
ストレスを発散するというイメージは、
桶(おけ)に溜まった水をジャーと捨てる感じです。
そして空になった桶にまたストレスを溜めていく。
これではストレスは溜めるものになってしまっています。
土日に空にしても月曜日からまた溜めていくのか、と思うと、
日曜の晩に憂鬱になるのは仕方ありません。
では、この桶のサイズを大きくすればいいのか、という案があります。
桶が大きくなればストレスが溜まった感じも緩和されそうです。
ただこれは、便秘の人が腸を大きくすればいいのか、という発想です。
結局身体にはよくありません。
それに、そう簡単にはストレス桶は大きくなりません。
我慢すればするほど、桶の底にヘドロが溜まって、
余計に容量は小さくなってしまいます。
空にしたつもりが容量が小さいために、すぐにストレスが溜まってしまう状態です。
火曜日までもちません。
やはり、溜めないことが大事なのです。
溜めないためには、桶を大きくするのではなく、桶に穴を開けるのです。
これが、休日にするといい作業です。
穴が開いていればストレスは溜まりません。
どんどん流れていってくれます。
穴を開けるという作業の一つは、
「新しい考え方を取り入れる」です。
すると、今までは溜(とど)まっていたものが、
溜める必要のないものと認識されて、流れていってくれます。
これが、桶に新しい穴が開いた状態です。
レインフォレストに相談に来てくれた方が、
「明日から頑張ります！」
と言ってくださるのは、ただ単にストレスを発散したからではなく、
明日から頑張れる考え方を見つけてくれたからです。
ストレスを発散しただけなら、
「あぁ〜スッキリした。明日も頑張ろう」
となります。
違いは、「明日から」なのか「明日も」なのかです。
「明日も」というのは結局同じことをするだけです。
桶が空になったので、またストレスを溜められます。
ということです。
これでは、しんどいです。
桶にたくさん穴を開けていく。
それが、休日にできる作業なのです。
たくさん溜められる人が心の広い人ではありません。
溜めない人が、心の広い人なのです。
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2014年12月08日(月)
12月はラストスパートではなく、2015年の助走の月にしています。
来年の目標を来年考えていては遅いです。
来年の目標を決めて、今から動き出しておきます。
すると、元旦から動けるのです。
そうしておかないと、動き出せるのは、
1月も中ごろの3連休が終わった13日あたりからになってしまいます。
そして、
「もう今月も半分終わってしまったし、今年もべつにええか」
と、1月から諦めモードに入ってしまうのです。
目標が簡単に見つかればまだ動けますが、
なかなかいい目標が見つからないのも現実です。
だから、12月の内にいくつか目標を見つけて動いてみるのです。
動いてみて、
「これを来年１年間で頑張れそうだ」
と、思えればいい目標になるのです。
ちなみに、いい目標になる基準は２つです。
１．その目標を達成することにワクワクできるか
２．目標達成できるであろう確立が50％
いい目標はノルマではありません。
ノルマでは達成してもあまり喜べません。
達成に向っている時から、ワクワクできて、
達成できたときの喜びをイメージできるかどうかです。
簡単な目標では達成感は少なくなってしまいます。
逆に、難し過ぎてもヤル気がなくなります。
ちょうどいいのが、できるかもしれないという、
フィフティー・フィフティーの目標なのです。
そして、その目標を誰かに言ってしまいます。
言ってしまえば、ヤル気になります。
有言実行はカッコいい。
来年の目標、また教えて下さいね。
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2014年12月01日(月)
11月に見た映画
318(36)『アンフェア 6』
317(35)『アンフェア 5』
316(34)『アンフェア 4』
315(33)『アンフェア 3』
314(32)『アンフェア 2』
313(31)『アンフェア 1』
312(30)『ウルフ・オブ・ウォールストリート』
311(29)『ローン・レンジャー』
310(28)『悪の法則』
309(27)『大統領の料理人』
308(26)『相棒season9 第５話・第６話』
307(25)『凶悪』
306(24)『潔く柔く(きよくやわく)』
305(23)『ワールドウォーＺ』
304(22)『相棒season9 第３話・第４話』
303(21)『相棒season9 第１話・第２話』
302(20)『最高のおもてなし』
301(19)『劇場版 ATARU』
300(18)『ランナウェイ／逃亡者』
299(17)『許されざる者』
298(16)『ネイビーシールズ：チーム6』
297(15)『ザ・イースト』
296(14)『少年H』
295(13)『ホワイトハウス・ダウン』
294(12)『シャドウハンター』
293(11)『エージェント：ライアン』
292(10)『陽だまりの彼女』
291(9)『大脱出』
290(8)『利休にたずねよ』
289(7)『風立ちぬ』
288(6)『謝罪の王様』
287(5)『パーシー・ジャクソンとオリンポスの神々／魔の海』
286(4)『映画 謎解きはディナーのあとで』
285(3)『真夏の方程式』
284(2)『ラッシュ／プライドと友情』
283(1)『サンブンノイチ』
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2014年11月01日(土)
10月に見た映画
282(30)『キャプテン・アメリカ／ウィンター・ソルジャー』
281(29)『マラヴィータ』
280(28)『リディック』
279(27)『キック・アス／ジャスティス・フォーエバー』
278(26)『人類資金』
277(25)『ロボコップ2014』
276(24)『ハリケーンアワー』
275(23)『黒執事』
274(22)『劇場版 SPEC-結- 漸ノ篇』
273(21)『キリングゲーム』
272(20)『そして父になる』
271(19)『カノジョは嘘を愛しすぎてる』
270(18)『LIFE!／ライフ』
269(17)『I am ICHIHASHI 逮捕されるまで』
268(16)『僕は友達が少ない』
267(15)『終戦のエンペラー』
266(14)『誰も知らない』
265(13)『七人の侍（前編・後編）』
264(12)『47RONIN』
263(11)『ホビット 竜に奪われた王国』
262(10)『劇場版 銀魂 完結篇 万事屋よ永遠なれ』
261(9)『ポンペイ2014』
260(8)『プリティ・ヘレン』
259(7)『ジャッジメント・フライ』
258(6)『ゲノムハザード ある天才科学者の５日間』
257(5)『グランド・イリュージョン』
256(4)『グッバイ、レーニン！』
255(3)『エンダーのゲーム』
254(2)『悪いことしましョ！』
253(1)『42〜世界を変えた男〜』
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2014年10月28日(火)
バランスボールにハマっています。
始めは両足を浮かせて座るだけで大変でした。
この上に立てたらすごいだろうなと思ったのが２ヶ月前です。
ひざ立ちができるようになり、ジョッキースタイル(うんこ座り)ができるようになり、
いよいよ立つ段階に入りました。
身体の中心の丹田に力を入れる感覚が分かってきました。
これが体幹トレーニングになっています。
ランニングと体幹トレーニングの流れで、トレイルランにハマろうとしています。
いつの記憶なんだろう。山道を駆け下りる爽快感がよみがえってきました。
本を買って知識から勉強中です。
今度は僕に、
「一緒に山を走りに行きましょう」
と誘われるかもしれませんよ。
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2014年10月27日(月)
映画『グッドナイト・ムーン』
カクテル『ムーンライト・ハニー』
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2014-10-27
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| 映画カクテル |
2014年10月20日(月)
映画『明日に向って撃て！』
カクテル『マイアミ・サンセット』
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2014-10-20
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| 映画カクテル |
2014年10月16日(木)
今年も甘くてジューシーなリンゴの品種『トキ』を見つけました。
すりおろすのではなくジュースにするのに最適なリンゴです。
次のフレッシュフルーツは、リンゴのカクテル・・・1,000円
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2014年10月13日(月)
映画『天国の口、終りの楽園。』
カクテル『ビトウィーン・ザ・シーツ』
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2014-10-13
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| 映画カクテル |
2014年10月09日(木)
毎年これだけは行っているウィスキーの試飲会に今年も行ってきました。
お酒が強くない僕は、次から次へと試飲できません。
まず僕が試飲会ですること。
常連のお客様を探します。
そして、どれが美味しかったか聞きます。
他人任せですが、飲まれている数が半端ないので、いつも頼っています。
美味しかったというウィスキーを順番に飲んでいきます。
さすがにどれも美味しい。
さらに、一緒に行っている妻にも聞いてみます。
なんとすでに見つけていました。
それも飲んでみます。
これまた美味しい。
さらに、一緒に行っていたバーテンダー友達にも教えてもらいました。
これも美味しい。
まったく他人任せでどんどん美味しいウィスキーに出会います。
１時間もすると、味が分からなくなってきたので退散。
しかし、今年も収穫のあった試飲会でした。
とりあえず、そんな中から２本仕入れました。
シングルモルトで欲しかった、樽出し原酒のガツンとした１本。グレンリベット16年 ナデューラ カスクストレングスの55.5％ 1,000円
こんなモルトもあるんだという、甘めのモルトが好きなお客様に紹介したい１本。ニッカ カフェモルト 1,000円
他にもありましたが、値段が高いので今のところこの二本です。
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2014年10月06日(月)
映画『スプラッシュ』
カクテル『ケープ・コッダー』
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2014-10-06
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| 映画カクテル |
2014年10月02日(木)
「男が結婚を決める時」
というのは、カップルの女性が知りたい永遠のテーマです。
タイミングは明確にできなくても、プロポーズを決断する男性に共通していることがあります。
それは、
「自分の時間を大切にできている」
ということです。
今、結婚している男性が一番欲しいもの人気ナンバーワンは、
「自分の時間」です。
結婚していなくても、自分の時間を大切にしたいという男性は多いです。
一日の半分近くは仕事で人のために時間を費やしています。
思った以上に自分の時間というのは少ないのです。
その残り少ない自分の時間をささげるのが結婚だと考えると、
普通は躊躇します。
カップルの時から束縛されている男性は、よほどでない限り、
自らプロポーズなんてしません。
手錠をはめられているのに、
「足かせもお願いします」
というようなものです。
どんなマジックが始まるのかと思います。
逆に、
「結婚しても、この人は束縛しないだろうな」
というのが分かっていると、結婚の壁が一つクリアできるのです。
もちろん、それだけが理由ではありません。
それは一つの壁に過ぎません。
大切なことは他にもあります。
ただ、夫婦がうまくいく秘訣があるとすれば、
それは、相手の大切なものを大切にしてあげて、
自分の大切なものを大切にしてもらっているということなのです。
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2014年10月01日(水)
9月に見た映画
252(29)『武士の献立』
251(28)『リベンジ・マッチ』
250(27)『キャプテン・フィリップス』
249(26)『2ガンズ』
248(25)『ハンガー・ゲーム２』
247(24)『ワイルド・スピード EURO MISSION』
246(23)『永遠の0』
245(22)『RED リターンズ』
244(21)『桐島、部活やめるってよ』
243(20)『ハンニバル・ライジング』
242(19)『レッド・ドラゴン』
241(18)『ハンニバル』
240(17)『ゼロ・グラビティ』
239(16)『羊たちの沈黙』
238(15)『カンフーくん』
237(14)『CHANGE Vol.5』
236(13)『CHANGE Vol.4』
235(12)『CHANGE Vol.3』
234(11)『CHANGE Vol.2』
233(10)『CHANGE Vol.1』
232(9)『対岸の彼女』
231(8)『花のあと』
230(7)『グッドナイト・ムーン』
229(6)『ビッグホワイト』
228(5)『小説家を見つけたら』
227(4)『おかしなふたり』
226(3)『電車男』
225(2)『運命じゃない人』
224(1)『救命士』
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2014年09月29日(月)
2014-09-29
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| 映画カクテル |
2014年09月28日(日)
ランニングにハマっている僕は、改めて、
「自分はしんどいことが好きなのか？」
と、問うてみました。
しんどいことは好きではありません。
『しんどいことの後(あと)』が好きなのです。
必然的に、しんどいことをするしかありません。
しんどいことよりも、気持ちいいことのほうが断然好きです。
ランニングには、気持ちいい要素のほうが多いです。
友達と箕面の駅から勝尾寺(かつおうじ)までの往復を走ってきました。
約６kmの上り坂です。
気持ちいいくらい上り坂が続きます。
初めてのコースなのでどんなに大変かと構えていましたが、
緑に囲まれた道路は、涼しくて走りやすい道でした。
箕面の滝まではウォーミングアップ。
そこから３kmの勝尾寺に近づくとお経が聞こえてきました。
天気に恵まれ、自然に抱(いだ)かれ、
お経に迎えられた、なんとも有り難いランニングになりました。
お参りはしませんでしたが、
無事に導いてくれた、神様仏様に感謝です。
「よくこの坂を上ってきたな」と感心するのは、
長い下り坂を走っているときです。
下りのほうがなぜか長く感じるのです。
この時すでに達成感や自信になっています。
この感じがまた、ハマる要素になるんだろうと思うのです。
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2014-09-28
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| フルマラソンしよう |
2014年09月24日(水)
「皮ごと食べられて、種もない」
という、巨峰のようなブドウを見つけました。
その名も、
「ナガノパープル｣
見た目と味は、巨峰です。
皮ごと食べられる巨峰です。
（巨峰は品種の名前なのでここではブドウと書くべきですが）
これは、新しい。
久しぶりに、カクテルにしたいフルーツに出会いました。
「皮ごと・種なし」というのが素敵です。
丸ごとカクテルに使えます。
以前作った巨峰のカクテルは、皮までは使えませんでした。
今回は、丸々です。
「どんなカクテルにしようか・・・」
ナガノパープルの入った袋を持った帰り道。
久しぶりにテンションが上がっていました。
早速、閉店後に考案。
今回も、今年はもういいというほど「ナガノパープル」を賞味しました。
そして、完成。
ディープ・パープル 1,200円
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2014年09月15日(月)
映画『GOEMON』
カクテル『ロブ・ロイ(マッカラン)』
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2014-09-15
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| 映画カクテル |
2014年09月13日(土)
恋愛でうまくいかなくなるのは余裕がなくなった時です。
余裕のない感じがまた恋なのかもしれませんが、
できれば欲しいのが余裕です。
来ないメールを待つ間。
ドタキャンされた時。
相手が他の人と遊びに行っているとき。
こんなときに余裕が欲しいのです。
ただ、「余裕を持とう」
といって簡単に持てるものではありません。
ではこの余裕を持つとは、具体的にはどうすればいいのか。
それは、
「他に好きなものを持つ」
ということです。
相手に一途なのはいいことです。
ただ、全てを相手に託してしまうのが重いのです。
ちゃんと趣味のある人は恋愛においても余裕があります。
ドタキャンされても他にやりたいことがあるので凹みません。
映画が好きなら、ただ携帯を眺めてメールを待つよりも、
映画を見ながらメールを待つほうが余裕です。
彼女がデートに遅れてきても、本を読んでいたら、
「今この本におもろいこと書いてあってん」
と、余裕を見せられます。
今までの自分に惚れてもらったなら、
今までの自分を崩さないのが余裕です。
しがみつくのではなく、併走するのです。
余裕が欲しいな、と思ったら、
好きだったことを思い出すといいのです。
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2014年09月08日(月)
「聞き上手になりたい」
という女性のお客様が来られました。
聞き上手になるためのコツを説明していました。
途中、
「あぁ、そこが間違っていたんや」
「そうすれば良かったのか」
と、どんどん気づいていかれました。
僕が、間違っていたところを指摘したわけではありません。
自分で気づかれたことが大事なのです。
その方は、彼の話を聞いてあげようと挑戦したけど上手くいかなかった。
何がいけなかったのかは彼に聞いても分かりません。
自分で考えても分かりません。
聞くためのコツを聞いて、実際の経験と照らし合わせることによって初めて、
何がいけなかったのかに気づけたのです。
「何がいけなかったのか？」
ではなくて、
「どうすれば上手くできるのか？」
と考えたことが、今回の気づきに繋がったのです。
反省するのではなく、次はどうしよう、というのが前向きです。
「頑張ってみるわ」
と、いつもの笑顔で帰っていかれました。
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氷のグラスを今年も楽しんでいただけて光栄です。
「これで今年の夏の思い出ができたわ」
と、初めて挑戦してくださった方。
「ハマりました」
と、二日連続で注文してくださった方。
「氷の解けかたが不思議ですね」
と、しきりに関心してくださった方。
「味が全然違いますね」
と、いつものバーボンに驚かれた方。
「来年はまた違う形にします」
と、氷の陶芸を３年連続で楽しんでいただいた方。
「リキュールをそのまま飲むのはこのときだけだから」
と、今年もリキュールだけで楽しまれた方。
今日はメールで、
「まだありますか？」
と、聞いてくださったので、もう少しだけやります。
氷のグラス。
|
映画『エターナル・サンシャイン』
カクテル『ブルー・ルーイン（ボンベイジントニック）』
|
2014-09-08
| 記事へ |
| 映画カクテル |
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